Камкаймак боюнча өткөргөндо камыры

Манты - Slavic элдердин жакшы көргөн тамактарынын бири. Бул Манты башында Украина, ал эми сүйүү, аларга тамак кантип билем деп эсептеген, ал эми Россия менен Беларустун. Алардын тамак абдан көп бар. коюп жана картошка жана капуста жана козу карындар, сыр, мөмө-жемиштерди берет. Башкача айтканда, толтуруу ар түрдүү болушу мүмкүн. Ошо сыяктуу эле, бул тамак үчүн камыр даярдоо үчүн ар кандай жолдору бар. Кимдир бирөө суу аны даярдайт, башка сүт колдонгон. Ошентип, биз силерге камкаймак боюнча өткөргөндо сыноо Recipes айтып берем. Бул камкаймак абдан жумшак, назик жана даамдуу боюнча камыр чыгат.

камкаймак менен өткөргөндо жана картошка салып камыр

заттар:

• ун - 4 чөйчөкчө;
• Жумуртка - 2 даана;.
• туз - 10 г;
• камкаймак - 230 мл.

даярдоо

бир чоң табак менен ун калбырдан, туз кошуп, айранды жана жумуртка кууп аракет төгөм. жыгач spatula биринчи Mix, кийинчерээк, камыр буга чейин суюктукту соруп турган, колун жууруп улантат. камыр бир идиштин ичинде дагы деле сакталып калган абдан коюу, ун бурулган болсо, үстөлгө камыр жайылып, ага бир нече мүнөттөн mesim. Андан кийин, аны каптап, жарым саат бою эс кетип. Бул убакыт өткөндөн кийин, 5 бирдей бөлүктөргө камыр бөлүп жана алардын колбаса ар киргизүү. Биз, туурасы болжол менен 2 см, аларды жиликтеп. Борборунда, алардын ар биринин үстүнө пирожогунун, алардын бир урнага салып кайнатылган картошка . камырдан кырларынын жана дандуу zaschipyvaem кошулуп. Алар пайда кийин кайнак суу менен коюп жана кездешпейт, дагы бир 5 мүнөт бышырышат.

өткөргөндо камыры камкаймак боюнча куурулган

заттар:

• айран - 1 стакан;
• . Туз - 1 аш кашык;
• кант - 2 косыныз. идиш;
• өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
• ун - 2 чөйчөкчө;
• сода. - 1 аш кашык.

даярдоо

бир чоң табак ун 2 чөйчөк ажыраткан. Сиз бул мүмкүн эмес, бирок, эленген унду Кондитердик менен тендер болду. Чок ортосунда май, тамак бышыруу, ага айранды куюп, бир тешик жасап, шекер кошуп, туз. камыр жууруп жатышат. Анан абдан кызыктуу нерсе - сода чачсын иш бети, ага камыр да, 10 мүнөткө биздин жакшы жууруп чыгып жатты. Кийинки, бөлүктөргө бөлүп, колбаса диаметри 3 см такайт, андан кийин, аларды жиликтеп. Алардын ар бири 5 мм Жоондугу чыгып тоголонуп жана анын сүйүктүү мискей өткөргөндо түзүүгө киришет. Андан Steamer себетке салып, майлап, бири-биринен алысыраак жана кеме же multivarku жөнөтүүгө.

Быштак менен өткөргөндо йогурт боюнча камыры

заттар:

• 2,5% майлуу йогурт - 1 стакан;
• Жумуртка - 1 даана.
• Ун - 2,5 чөйчөкчө;
• . Кумшекер - 1 аш кашык;
• Туз - бир чымчым;
• сода - 1/3 аш кашык ..

даярдоо

абдан чөйчөккө камкаймак куюп, жумуртка кууп, туз, шекер жана тамак содасынын кошуу. ошондой кыл жана сода менен йогурт менен жооп 5 мүнөт тура берет. Анан бара-бара ун төгүп баштайт, параллелдүү vymeshivaya камыр. Бардык ал сүйкөнүп керек эмес, бир эле учурда, ал камыр толук колуна алып туруу үчүн башталат чейин, андан кийин чейин бөлүгүн кошуу үчүн жакшы болот. ундун түрүнө жараша бир аз көбүрөөк же азыраак болушу мүмкүн. Андан кийин, камыр жаап, аны туура 15-20 мүнөт үстөлдүн үстүнө таштап. Андан кийин биз бир нече бөлүктөргө аны экиге бөл +. Алардын бири биз ишти баштаган жана ал окуядан эмес, деп калгандары да оролуу боюнча уруксат берилет. Камыры чыкты жана анын даана жабдыктарын кесип. Hands акырын ар бир үзүм, тегиздөө, анан чыгып тоголонуп. Же баарын бир учурда камыр чыгып тоголонуп көз айнектер жардамы менен ал жерден чөйрөлөрдү кесип алат. Бирок бул ыкма менен таштандыларды бир топ бар. Бирок, кандай болсо дагы, тандоо сеники. Ар бир чөйрөгө Кийинки сыр толтуруусун, мөөр миздүү койду.