Ромштекс уй - рецепт

Classic ромштекс - бир кесим кара же арык четине, же арткы сан, болжол менен 100-130 грамм салмактагы ичинде уйдун жогорку sirloin жана 1-2 см ромштекс бир аз тоскоолдук бир туурасы paneer чыгып кесип, көмөч казанга же жашылчага куурулган. табигый сары май. Улуу Британияда бул тамак ойлоп тапкан. Учурда, ромштекс гана эт же жандыктардын эмес, тамак, ал эми чочконун эти, тооктун эти, Түркияга, ал тургай, балык.

бизнес жөнөкөй - ромштекс даярдоо. кандайдыр бир мааниде, окшош тамак ромштекс тамак schnitzel . эт меши биринчи lezone кирип табакка чейин (жумуртка аралашмасын камчы, суу жана туз бир аз өлчөмдө), андан кийин paneer жарык буудай уну же токочтун күкүмүн. даам lezone жакшыртуу үчүн бир аз кара калемпир жана башка кургак жер жыпар жыттуу кошууга болот. Биз этти ромштекс тамак болсо, кактап кылдат жакшы, ал көмөч эмес, мешке толук даяр алып. эт жонокой бир айры менен сайып жатканда ромштекс даяр деп эсептесе болот, жана ал так суюктук билдирет.

Кантип ромштекс эт тамак - рецепт

заттар:

• уй - 1 кг;
• тоок жумуртка - 1-2 даана;.
• табигый сары май - 50-60 г;
• туз;
• калемпир;
• Breadcrumbs.

даярдоо

Уй менен 1,5-2 см була жоондугу туурасынан кеткен этин жиликтеп бөлсүн. бир аз ар бир тарап Ойноп атайын балка мизин менен уйдун чыгармалары. Эгер туура эмес болсо, анда ал бир жагы бурулуп, бир кашык колдоно аласыз. пантүркизм менен майды ысытып, ал ортодо тез lezone даярдайт. идиштин бөлүүнүн жумуртка, 1 аш кашык суу (же андан да жакшы бир бренди) менен кошуп, бир аз prisalivaem, кургактык жыпар жыттуу кошуу. Lightly бажыканадан, бирдиктүү мала сары масса чейин (аралаштыргыч эмес) сабап же плагин. өзүнчө квартира плитада токочтун күкүмүн төк. Эт даана ар бири биринчи кезекте, анан чыланган lezone салганда куткарып аттыргыч жана - көмөч.

жогорку жылуулук биринчи тарап, андан кийин ромштекс ремикс салып. кууруганда даражасы - жеке артыкчылык маселеси. Эгерде Жер кабыгынын түсү эле сулуу, бирок ал деле сок к турат - бул Тандырга, карапага бышырылган чейин тегерек стейк алып жакшы. Бирок эт жаш болсо, анда, бул талап кылынбайт.

Ромштекс буюмдун майлуулугу 100 г. калория 237 килокалорияга да кыйла жогору. Көмүрсуулар коркпой деле койсо болот, бир аз .Райондун суммасы.

ромштекс кандай кооздоп менен болушу мүмкүн кызмат, чөптөр, жашылча салат жана стол шарап.