Кантип куурулган жашылча тамак?

Жашылча-өз алдынча чыгып же эт азыктарын жана сырдан тышкары бир тамакка кошуп алат. Албетте, экинчи өзү тамак-аш болумдуу, кооз жана даамдуу болот. Анан көмөч болот жана multivarka сыяктуу, аларды тамак.

Бүгүн биз тооктун же КIакIыхъу Адыг сыр менен куурулган жашылча тамак үчүн, биздин тамак менен жабат.

сыр менен жашылча multivarka кантип Braise үчүн?

заттар:

• КIакIыхъу Адыг сыр - 175 г;
• Картошка - 300 г;
• жаш орто Zucchini - 1 даана.
• брокколи же түстүү капуста - 220 г;
• бир орто помидор - 2 даана;.
• сабиз орто өлчөмү - 1 даана.
• жаңы петрушка, райхон, укроп - татып;
• каймак - 110 г;
• Суу - 110 мл;
• Майдаланган куркума - 5 г;
• Майдаланган asafetida - 5 г;
• жер кара мурч - 5 г;
• Таза уруктар (же зире) - 5 г;
• кара сары кычы - 5 г;
• туз - татып;
• өсүмдүк майы.

даярдоо

Сабиз, картошка и ялан кабачок тазалап жана ири кубатуулугу өчүргүлө. Ошо сыяктуу эле, Adyg сыр кесип. Капуста же брокколи данекке бөлө турган.

бир аз өсүмдүк майын куюп Multivarki дараметин, "бышыруу" режимине же "жебей", тандап, он мүнөттөн убакыт белгиленген. multivarku asafetida жана кара калемпир жана кастарлоо эки мүнөткө гана ар кандай жыпар жыттуу заттарды да, ыргытып жибер. Андан кийин сыр коюп жана сабиз кубики, капкагын бирдигин жаап, белги чейин Fry козгойт. Бул убакыттын ичинде, бир же эки жолу аралаштырып.

Азыр Zucchini, картошка, капуста жана суу куюп, ыргытып жибер. "Өчүрүү" режими, кырк мүнөт тамак үчүн уюштурулган Жанылыктар. жараянынын акыркы он беш мүнөт мурун жарып помидор жана туз салат.

кычкыл каймак, жер кара калемпир, asafetida, майдаланган парниктерде дей кошуп даярдоо сигнал аяктагандан кийин.

Кантип пантүркизм жашылча менен тоок Braise үчүн?

заттар:

• тоок эти - 950 г;
• чоң сабиз - 1 даана.
• Пияз чоң - 1 даана.
• таттуу калемпир - 3 даана.
• бир орто помидор - 2-3 даана;.
• Кургатылган райхон - 20 г;
• жер кара мурч - татып;
• ашкөк - татып;
• туз - татып;
• өсүмдүк майы - 100 мл.

даярдоо

Тоок жуугуч, кагаз = лг = менен кургак жана орто-чөйрөгө кесип. өсүмдүк май менен терең Табаны же Sauté Табаны ысытат жана даяр тамак тараган. жогору, аны кууруу алтын чейин ар тараптан от.

Ошол эле учурда, өсүмдүк майы браунинг сабиз менен башка көмөч, алдын ала тазаланат жана polukruzhkami жана semiring жаа кесип. Он мүнөт өтүп-өтпөй, биз кесинди помидор коюп, чоң кубатуулугу майдаланган таттуу калемпир, беш мүнөттөн кийин. Туруштук жети мүнөт жылуулук боюнча жашылча, биз тоок өтүштү.

туз менен бир табакка менен Сезон, таттуу калемпир, кургатылган райхон, чөптөрдүн жана ашпозчуга орто жылуулук жыйырма беш мүнөт жаап,.