Эгер табияты чыгып алып, оттун бышырылган Сүйүктүү шашлык, даамын мүмкүн эмес болсо, анда ар бир нерсеге аяр мамиле үчүн мешке аны тамак. Биздин ыкмалары сизге салттуу менен табактын даамын жана жытын алып берүүгө мүмкүн болушунча көп жардам берет.
козу Балык - беседке боюнча Тандырга, рецепт
заттар:
- козу (массасы) - 0,5 кг;
- койдун майы - 150 г;
- Пияз - 350 г;
- Сарымсак - 6-7 тиштери;
- жаңы чөптөрдү тандоо - 1 шагы;
- кориандрдын * үрөн - 1 косыныз. идиш;
- зире уруктар - 1 косыныз. идиш;
- жер кара жана кызыл калемпир - татып;
- Лимон - 0.5 Заб.
- туз - татып.
даярдоо
Козу obsushivayut жууп жана орто бүдүрчөлөр бөлсүн. Таза, пияз, сарымсак, бир нече жиликтеп бөлсүн. Fresh чөптөрдү жана obsushivayut. жашылча менен эт чаап, жакшы энергия менен эт торчосу аркылуу чөптөр жана койдун майы жана бир идиштин ичинде чөбүнүн натыйжасында койду. Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, зирени да сокуга жакшы сүртүшүп, урнага салып төк. Ошондой эле, жарым лимондун даамы, жер кара жана кызыл калемпир, ширесин жана асыл тузду кошуп жок. Horoshenechko бардык атканда, жок дегенде бир саатка муздаткычка капкагы жана орду менен камтыйт.
Азыр биз эң жогорку температурага чейин аны мешке жана үн күйгүзүү. Ал муздаган топтоштуруп чыгып жылытып чейин сүйрү котлеты түзүү жана узак беседке аларды темир. Алардын Bake, биз жөн гана банк баланс боюнча болбой калат, ал эми атайын үй жай үлгүлөрү. анын курулуш көмөч баракта жана мангал пазасы кандайдыр бир пайда, ал торун килкилдекке төшөнчү болмок, ошондуктан аны кое менен каптады жаткырылышы керек болот. Бул түпкүрүнөн Мүрзө Мыкчыма таяктар төмөн контакте мүмкүн болушунча эт аз деп. бүт түзүлүш бардык түрлөрү бир эле учурда түзмөктө мешке орто деъгээлине жана иштетип койду.
тамак шашлык мешке кубаттуулугу көз каранды. Биз тамак чыгарууга көзөмөл жүргүзүшөт. Биринчи май жана ширеси салмак боюнча түпкүрүнөн агып кирип, анда, ширеси бууланып, ал эми жогорку шашлык zarumyanitsya, талкалай жана кууруу эт жана башка жагынан беседке берип жатканда.
чагылтуу экрандын катары бул тамак дуэлде актылары менен, бүт түзүлүш Эгер булар жакын деп отко даяр даамын мүмкүн алууга мүмкүндүк берген мор таасир жаратат.
Тандырга, козунун даяр шашлык беседке менен кызмат маринаддалган пияз жана жашылча.
каалаган болсо, чочконун жана койдун майы чочко менен козуну алмаштырууга болот.
Тандырга, этти шашлык Cooking
заттар:
- уй массасы - 550 г;
- кочкор же чочко майы - 150 г;
- Пияз - 320 г;
- Сарымсак - 3-5 тиштери;
- жаңы укроп, петрушка жана райхон - 1-топ;
- жыпар - татып;
- жер кара мурч - татып;
- туз - татып.
даярдоо
муздак суу жыгач беседке кыскача илди. Бул жол-жобосу, тамак учурунда күйүп жана коюъуз азайтат.
Уй массасы, май, нан торчосу аркылуу кесилген пияз, сарымсак түрмөктөрү бар. чыйратылган жаңы чөптөр майдаланган кошуу, жыпар жыттуу зат, кара мурч жана туз салат, жана көтөрүү казанды кайра-аштын, эт, мизин horoshenechko жакшылап аралаштырып. Азыр маскировка кубаттуулугу Изображение жамынып же кино менен алынган жана муздаткычка бир сааттан кем калтырган.
Андан кийин мешке күйгүзүп, биз 220-240 градус денгээлинде температурасы режимин ашкерелөө жана шашлык түзүүгө киришет. кабыгын ача түбүн, тийген жок, анын четтери боюнча беседке салып боло турган өлчөмү банк тамак же бышыруу үчүн арналган. банк түрү же мындай өлчөмүн бар болсо, анда ал ыкма менен жогоруда сүрөттөлгөн курулушуна колдонууга болот.
беседке көлүнө муздаган Изображение, көмөч баракта же бланкта Аларды жайгаштырам, буга чейин камырды мешке койду. Биз мындан ары жыйырма беш мүнөттөн ашык мешке чөбүнүн уйдун бир шашлык турат. Ушул убакыт ичинде, буруш үчүн бир беседке керек.