котлеты менен шорпо - бул тамак кезинен келет. Бул шорпо бакчасына түштөнүүгө берилген, энеси бир, же муздак, же тамагы ооруп тарткан болгондо, тамак бышырып жаткан эле. Бул балалык кетти деп, өтө аянычтуу. Бирок, булар ар кайсы куракта бышкан болот, эмне үчүн жок. Ачкычтуу көбүрөөк, анткени, балык же котлеты ыкма менен шорпо кыйын эмес.
котлеты менен уютуу, келбеттүү болуп, бирок балык жана уламдан-диета менен кайрылат. төмөнкү эки Recipes балыктын ак түрдүү балык топтор менен тамак сунуш кылынат.
балык шары олтурган менен шорпо
заттар:
- Cod - 1 кг;
- сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- май - 2 аш кашык;
- Жумуртка - 1 даана.
- жарым кичинекей сельдерей тамыры;
- сүт - жарым чөйчөк;
- ак нан - 2 даана;
- туз жана калемпир татып.
даярдоо
Cod сорпону тамак. Биз даяр балыкты алып, аны кыйкырат. сорпосу чыпкалап турат.
Cod эти сөөгүнөн бөлүнгөн эмес. ак нан, сүт Crumb чылап. Бир нече мүнөттөн кийин нан кысып, балык менен толукталсын. Балык жана жылмакай чейин, айры менен нан Маш. Бир пияз, чыйратылган жарып алып, каймак менен кууруу, урнага кошуу. Жумуртка бажыканадан жана бир аз да топтоштуруп бекит. Даамын татып. Зарыл болсо, туз жана элжирей мезгили.
Сорпосу менен отко салып, кайнатып берет. сабиз, пияз жана сельдерей экинчи кесимчелер сорпону, ыргытып жибер. жашылчалар даяр болгондо, шорпо бросок балык жымсалдабай, чакан топ түзүлө. 10 мүнөт бышырышат.
келсе, балык шорпосу тамак котлеты, мисалы, күрүч же таруудан сыяктуу кээ бир бүртүкчөлөрү менен болушу мүмкүн.
балык топтор менен картошка шорпо "Марина"
заттар:
Шорпо:
- Картошка - 3-4 тамырларды;
- сабиз - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
- Тазаланган суу - 1,5 л;
- петрушка;
- лавр жалбырагы;
- калемпир.
котлеты үчүн:
- балык бириктиргичтери - 400 г;
- пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 1 кашык;
- калемпир, туз.
даярдоо
Сага гана картошка, сабиз жана петрушка тамыры. кесимчелер жана 15-20 мүнөт бышырышат.
пияз май котлеты passeruem даярдоо. Балык эти жымсалдабай, куурулган пияз жана чийки жумуртка менен биригишет. туз жана калемпир татып. Of эт түзүү шары - котлеты. жашылчалар кайнап, сорпосун чырмалыша ыргытып балык топтор . 10 мүнөттүн ичинде кайнат.
шорпо тунук жана жоон эле, бышырылган картөшкө, мамлекеттик-тышы менен, майдалап болот.