Сиз тамак жасаганды билеби, чынбы? Бул маанилүү эмес! Биздин Recipes сиз маселелерин өз алдынча чечүүгө, жана негизи катары кызыл балыкты алып, табак үйдө тамак жасаганды жана чортон бир Очоктогу от тамак үстүнө тамак жардам берет.
Зарылчылыгына жараша, иштеп чыгуу сунуш кылынган баа балык запасы даярдоо учурунда башка жеткиликтүү менен алмаштырылышы мүмкүн. Кандай болсо да, сен натыйжасында тоёт.
Кандай үйдө кызыл балык сорпо тамак?
заттар:
- кызыл балык - 560 г;
- орто картошка - 5-6 даана;.
- Лампа пияз орто өлчөмү - 1 даана.
- сабиз - 85 г;
- Тазаланган суу - 1,9 л;
- бей жалбырак - 1-2 даана;.
- жаңы укроп - баканындай 1/4;
- таттуу калемпир - 4-5 буурчак;
- жер кара калемпир - 1-2 Pinches;
- туз - татып.
даярдоо
Биз Шорпо үчүн зарыл болгон бардык заттар даярдайт. Тазала, картошка кесилген жемиш тамырларды карап, сабиз, таяктар shinkuem тазалоого Лампа пияз орто өлчөмдөгү баягы чачууга. Сиз бышкан пияз эмес болсо, чырактын ичинде айыгып, ал эми тамак-жылдын акырына карата абал боюнча тамак-аш алып, аны ыргытып кетип калышы мүмкүн. Кызыл балык таразага тартып, зарыл болсо, тазаланган жана муздак суу менен жууп тазалашкан. Сиз Стейк менен Салмон шырыктарды, бирок дагы эле даамдуу тамак балыктын ичинде, эгер анын негиздери, болот да, башын, сүзгүч, куйруктуу жана балык сөөгүн кирет талап кылынышы мүмкүн. Ал абдан чексиз бай көздүү даам берип турат.
Биз балык менен бышырылган жашылча-жемиштерди, анын бир аз суу тазаланып куюп коюп жана кайнатып койду. даамдары бетинен көбүктөнгөн алып салуу талап кылынат бышырганда. кулак буурчак allspice менен тапшыргыла, бай жалбырактары, туз даамын. кайнак алгачкы белгилери аз жылуулуктун көп талап кылышын азайтуу жана жыйырма беш мүнөт кулак тамак.
калемпир жана жаны жерлерди кара melenko майдаланган укроп менен татытылгандай кызыл балык даяр даамы шорпосун, кызмат кылгыла.
устунга бир деп айткам келген тамак кандай тамак?
заттар:
- Пайк - 1,5 кг;
- орто картошка - 6-7 даана;.
- чоң пияз пияз - 1 даана.
- сабиз - 170 г;
- Суу - 3,5-4 л;
- бей жалбырак - 2-3 даана;.
- жаңы укроп жана петрушка - устундун 1/2;
- май - 90 г;
- арак - 50 мл;
- жер кара калемпир - 1-2 Pinches;
- туз - татып.
даярдоо
чортон балык уулоого учурда ийгиликтүү болуп, анын партиясы кубогун бир жарым килограмм кем эмес салмагы утуп, идеалдуу сыйлоо үчүн, ал күйүп турган чоң балыкты жыпар жыттуу жана даамдуу тамак бышырып берет.
баштоо үчүн, балык, ичегилердин тазалоо менен чайкоо керек. Башчысы, канаты жана куйругу кесип жана таза даки баштыкка жайгаштырылат жана portioned Өлүк бирдей бүдүрчөлөр бөлсүн.
Жылы Казанок суу куюп, кайнатып, ошого берем. Андан кийин, ал чортон жөнүндө portioned сындырым нан, ошондой эле, башын, сүзгүч канаттары менен куйрук дакини ыргытып жана кайра чыйкан чыдамсыздык менен күтөбүз. Он мүнөттөн кийин коюп тазаланууну, каалаган болсо, картошка бүдүрчөлөр бөлүктөргө бөлүнөт, сабиз, уйларды жана чөйрөлөр тарабынан тазаланып, жана тескөө боюнча
, Жашылча жана оң натыйжа менен даяр текшерип арак куюп, майдаланган уроп жана петрушка, ыргытып жибер. эч нерсеге салыштырылгыс даамданган, кулак кереметтүү толук жарамдуу даам берет жана укмуштуу акыркы тилкесинде, жылдын акырына карата абал боюнча. от күйүп кайын микросхемалардын тартып алууга жана бир нече секунданын ичинде толук табактагы өттү.