Мешке бышкан тоок уккулуктуу обонго - майрамдык дасторкон үчүн даамдуу тамак, ал эми дем алыш күндөрү үй-бүлөсү тамак.
даамы толугу менен Тандырга, тоок жасаш үчүн кантип айтчы. Bake түрүндө, же тъстё кутусунда болушу мүмкүн.
Албетте, тоок үзүлгөн эмес, тоңуп калган, бирок, мүмкүн болгон ыкмаларды сатып алууга жакшы. Cockerels жакшы жасаш үчүн эмес, - алар сорпого үчүн көбүрөөк ылайыктуу Росберг .
даярдоо Өлүк
жакшы тоок marinate бышыруу мурун, анда жапан жана жыпар жыттуу айланат. Pickles такыр башка (мис, стол шарап, ж.б. негизинде жарык сыра же жарык) болушу мүмкүн.
Меш толугу менен тоок
заттар:
- тоок эти (кесилген жана мойнуна жок орто өлүгүн иликтенүүдө) - 1 даана.
: White үчүн:
- лимон ширеси;
- кургак жыпар жыттуу аралашма;
- Сары кычы - 2 аш кашык ;.
- жемиш бренди, жак же - 30 мл;
- жаңы ашкөк (кинза, петрушка);
- shpigovaniya үчүн сарымсак.
даярдоо
Тоок эти тышкы жана ички (муздак эмес) promoem, кургак таза шейшеп.
1 лимон ширеси кошулган бренди: White негизин жаратып, жыпар жыттуу зат (жөн гана krupnorazmolotye жакшы) кошуп, Адистердин айтымында, сарымсак жана майдаланган чөп. Бир аз prisolit менен тааныштыруу үчүн 20 мүнөт күтүп, андан кийин жакшы электен бүлүк (аны бышыруу учурунда болот microparticles жана сарымсак бүйүрүн кызытып, камакка алуу керек).
: White бир аз туз кошуп, Mustard, уу-дуу.
ички жана сырттан келген Hosed-шыбаган: White өлүгүн. 2-4 саат үчүн камдык табак, мезгил-мезгили менен көркүнө чыгат.
shpiguem сарымсактын чакан бөлүктөргө бөлүп өлүгүн бышыруу чейин. : White калдыктары табакка кошулат.
алдын ала чөптү жок.
орто температура мешке жана жука салды (озгочулук коюу менен курчалган керамика) түрүндө тоок жайланышышты. Муну менен 2-4 жолу: White төгөм.
толугу менен мешке канча (убакыт) бышырылган тоок менен?
Стандарттык тоок салмагы 1.2-1.5 кг 1 саатка бышырылган + 10-30 мүнөт (атап айтканда, меш, өлчөмү, тукумун жана канаттуулардын жашы өлчөмү жана дизайнына жараша).
Сиз картошка толугу менен Тандырга, бир тоок бышырып алабыз. картошка түбүнө туура бир калыптан танда (муктаждык 3-5 даана кызмат күнүнө биз абдан ылайыктуу орто сүйрү болуп саналат.). чоң картошка, анда - 2 же 4-бөлүктөрүндө ар узунунан кесип. бышыруу семиз картошка Лей бир катмардын жогорку майлап - жана куурулган тоок.
Сиз толугу менен төмөн турган мешке бир тоок бышырып алабыз, ал абдан жапан айланат. Бул, даярдалган тоок этин obsushivayut кездемелер жана сары май же тооктун майы менен капталган үчүн. эки жолу (ишенимдүүлүгүнө) салмак менен камтылган жана жука. тамак далилдер акыркы 20 мүнөт ичинде алтын жасаш үчүн кабыгын болгон.
жаңы чөптөрдүн бутактары менен көрөт, бүт бышкан тоок, кызмат, жарык стол шарап, бренди же сыра, жашылча-жемиштерди бир салат менен, ар бир тарап бир табакка же жок болот.