Курч күрүч шорпо - сиздин дасторконго карап ибараттуу сулуу оригиналдуу, ачуу, ысык тамак. жетишерлик тез аны кайнатып, бирок ал зирек даамдуу жана канааттануу алып келет. Кел бир курч күрүч тамак жасоого кантип сага сабак болсун.
баклажан менен кармаган күрүч шорпо
заттар:
- баклажан - 100 г;
- Сүрөт - 100 г;
- помидор - 200 г;
- пияз - 1 даана.
- сабиз - 100 г;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- чили калемпири - 1 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- бөрү карагат, соолуктурат-suneli - татып;
- жаңы петрушка - милдеттүү эмес;
- Суу - 2,5 литр.
даярдоо
Адегенде бардык жашылчаларды даярдап: пияз, таза, чакан баягы shinkuem. сабиз тазала жана кесимчелер. Баклажан мамиле, кулатабыз сыра жана кайнак суу менен күйдүрөт помидор, кабыгынан жана чачууга баягы жок. Чили калемпири уруктардын тазаланган жана чыйратылган кесип. Эми көмөч казанга суу куюп, жакшы Акталган күрүч жана отко коюп койду. өсүмдүк passeruem менен Пияз, сабиз, 7 мүнөт maslitse аларга кошуп, баклажан дагы 10-15 мүнөт кууруу. Андан кийин, таттуу калемпир, помидор салып, 7-10 мүнөт себилип. күрүч шорпо кууруу өтүү дээрлик даяр болуп калат, кайнап, тажрыйбалуу жыпар жыттуу май менен майлап, К.Нуртас ыргытып, сарымсак, пресса аркылуу extrude. Жогорку жылуулук үстүнөн 5 минута, андан кийин идиштерге салып тамак чубалып бышыргыла жаңы чөптөр менен кооздоп жана кызмат.
төө буурчак менен кармаган күрүч шорпо
заттар:
- Уйдун эти - 300 г;
- калемпир - 2 даана;.
- Лампа - 2 даана;.
- калемпир - 2 даана;.
- сельдерей тамыры - 200 г;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- Canned буурчак - 400 г;
- эт сорпосу - 1,5 л;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Figure - 70 г
даярдоо
Бул жерде дагы бир рецепт курч күрүч шорпо болуп саналат. Демек, эт жакшы жууп, кайра иштетилген жана чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алган. Азыр биз, бардыгыбыз, жашылча даярдагыла, аларды жууп, жууп, melenko shinkuem: пияз, таттуу калемпир - кесилген жана сельдерей тамыры - чакан сындырым нан. май менен көмөч жарып пияздын кой жана passeruem