жашылча көптөгөн ички препараттарды арасында, айрыкча, ачык жана даамы жана шум пайда кызылчасы икра түрүндө болот. Бул тууралуу, биз бүгүн сөз жана кышка ойлонуп мамиле жасаганды, силерге чындыкты айтып коёюн.
Кыш үчүн кызыл кызылчанын жумуртка кантип тамак - чеснок менен салышы
заттар:
- кызыл кызылча - 1,9 кг;
- помидор - 2,9 кг;
- чоң баш сарымсак - 3 даана.
- таттуу калемпир - 850 г;
- ысык калемпирди кынында - 2-3 даана.
- таш йоддолгон эмес, туз - 50 г же даам;
- Такталган күн карама майы - 240 мл;
- кант - '15
даярдоо
жумуртка каныккан түс, тамыры менен vinegretnyh кызылча сортун тандап, бетке тазалап даярдоо үчүн (бир Комбайн жаткан жайда тегирмен тартып алууга болот). көмөч казанга же карападан айрыча эмнени талкаланып кызылча массалык айтканда, мунай карама жытсыз жана орточо отко жаздыргыч табак коюлган кошуу. Биз маал-маалы менен аралаштырып туруш менен жарым сааттай мазмуну салуучулар жана pripuskayut жара берет.
Бул учурда, жууп кызылчасын Ошол сыяктуу эле моюн помидор жана кесилген баш дандуу буудай жана үрөн жылаажындар менен ысык калемпир жана айрым идиштер менен аныкталат. Shred жана кесилген сарымсак жана тиштери. Алар жөн гана н менен, басма сөз аркылуу кысылып же ошондой эле эт жылмалагыч же Комбайн колдонуп басып алат.
Отуз мүнөт өткөндөн кийин, казан бурмаланат помидор кошуп жана preform кырк мүнөт бышырышат. Убакыт өткөн сайын, биз калемпирди коюп, дагы бир жыйырма мүнөттөн тамак улантат. акыркы этапта сарымсак массасын жана ысык калемпирдин ыргытып, бир туз сала, шекер, он мүнөт тоголотуп жара берип кошуу жана токтоосуз пакеттелген кошуу стерилденген , кургак айнек идиштери. идиштерди мөөр басып өткөндөн кийин, алар толук муздатуу алдында "көйнөк" табигый samosterilizatsii жазасына керек.
кышка кызылчасынан бир курч икра алуу үчүн, жемиш саны калемпир эки бөлүктөн турушу керек. -ашка эле элестетет үчүн бардык workpiece жайгаштырууга мүмкүн эмес, бирок ошондой эле лампочка сарымсак баштарды алмаштырылсын.
кышка кайнатылган кызылчасынан Икра - пияз менен рецепт
заттар:
- кызыл кызылча - 4 кг;
- пияз Пияз - 2 кг;
- таш йоддолгон эмес, туз - 60 г же даам;
- Такталган күн карама майы - 240 мл;
- буурчак allspice - 4-5 даана;.
- Laurel барактар (милдеттүү эмес) - 2 даана;.
- Сирке (9%) - 190 мл.
даярдоо
кызылча икра даярдоо Бул өзү мурунку жана технология жана дааналанган даамы боюнча таптакыр башкача. Кызылча бул убакыт, бышырылган чейин биз алдын-ала жара болот. Ушул максатта, менин тамыры vinegretnyh сорттор кылдат жана суу менен тиешелүү бир чөйчөк толтура. Кук кырк мүнөттөн бир жарым саат кайнап кийин өсүмдүк (жумшак чейин). Кызылча кландын же Тандырга, тешик, ошондуктан ал дагы жакшы жана абдан баалуу касиеттерин жана түсүн сактап болушат бышырылган болот.
бышырылган кызылчасын чейин, ошондой эле мүмкүн болушунча майда кесилген пияз менен тазалайт. каражаты же жакшы н боюнча даярдык жана тамырланган муздатуу кийин тазалап, тарт. Сиз жөн гана жашылча жарып үчүн Комбайн пайдаланууга же биригишет.
ысык каймак пантүркизм даярдалган пияздын коюп, бир аз кууруу. Азыр кызылчасын массалык компоненттери айрым туз, калемпир кошуп жана буурчак бетинде кошумча барактарды ыргытып жана тез-тез азапка жыйырма мүнөткө себилип. уксус аяктагандан салуу, муздап ары мүнөт preform жана кургак, тукумсуз идиштерине пакеттелген. табигый samosterilizatsii үчүн "Жүнү" ылайык утилдештирүү идиштерге, сугаруу, кийин.