Бул жыпар жыттуу жемиштер Compote бир кумура ачуу үчүн кыш жана жай жыт абдан кубанычтуу болду. кышка чие кандай жакын мармелад, төмөндө карагыла.
кышка суусуз менен гилас Compote
заттар:
- кум шекер - 350 г;
- Тазаланган суу - 3 л;
- бышкан чие - 900 г
даярдоо
Well мөмөсүн жууду. Адегенде сууну кайнатып. Шейки, бир идишке салып куюп, кайнак суу куюп, кайнап жаткан калай капкакты жана турууга уруксаты төрттөн бир саат менен жабат. Андан кийин суу кант салып, шыпкап жана таркатуу кайнатылган. даярдалган мөмө сироп толтуруу жана калай капкакты тоголоктоп. Этияттык менен идиштин үстүнө буруп, кунт коюп, жылуу нерсени баш калкалаган. Банктар толугу менен муздай берет - бул арылтуу алмаштыруу болот. Андан кийин биз сактоо койду. Бул үчүн оптималдуу жер салкын жер төлөдөгү же погреб болмок.
кышында чие, кулпунайды Compote
заттар:
- бышкан кулпунай - 2 кг;
- Бышкан чие - 2 кг;
- чыпкаланган суу - 3 л;
- кум шекер - 1 кг.
даярдоо
бышкан кулпунай куйруктары алып келип, андан кийин бир colander жемиш салып, жакшылап жууп - Биринчиден, мармелад негиз даярдайт. алча-жылы бутактарын жара да, жакшы. Банктар, биринчи сода менен жууп, анан аларды арылтуу. даярдалган бир кумуранын ичинде үчүнчү көлөмү тууралуу, аларды толтуруу, чие менен кулпунай, майдалашат.
Кук сироп: чыпкаланган суу идиш, кант сироп куюп, аны толугу менен жоюлуп чейин бышыр. Таттуу суюк жемиштерди, андан кийин, аларды калай капкактарды менен кайнатылган мөөр толтуруу талкалай, абдан жылуу бир нерсе менен оройт жана Compote берүү толугу менен кыйкырат. Болгула kompotik ал дайыма сабырдуу болот төлөөдө же жертөлөсүндө, жакшы.
Кыш үчүн лимон менен гилас Compote
заттар:
- чыпкаланган суу - 5 литр;
- Бышкан чие - 1,4 кг;
- лимон орто өлчөмү - 1 даана.
- кум шекер - 400 г
даярдоо
Биринчи шейки сортторго бөлүнөт, жакшы жана obsushivayut. дан байлабайт, куурулган идиштерге жемиштерди коюп, үчүнчү көлөмү менен толтуруп алып салуу. бүдүрчөлөр суу лимон кесип кайнап менен күйдүрөт. банктар лимон жана канттын бүдүрчөлөр бир жуп койду. Ири банктык кант болжол менен 200 гр болуп саналат. сууну кайнатып, үстүнө суу кайнап мөмөсүн толтурат. Андан кийин тез капкактарды арылтуу кумуралар жана тактоо камтыйт. kompotik менен күл салгычтарды өөдө-ылдый кылып койду. Биз жылуу нерсе менен аларды ороп, муздай 12-15 саат бою таштап. бөлмө ысык болсо, бул жараян бир күнгө чейин созулушу мүмкүн. Бул жөнөкөй жол-жобосу стерилдештирүү алмаштырат.
чие Recipe мармелад, кышка кармашы
заттар:
- Бышкан чие - 400 г;
- кум шекер - 100 г
даярдоо
Шейки сортторго бөлүнөт, менин сөөгүмдү сыгып. , Таза идиштерин салып жемиш кой кант кошуп, кайнак суу куюп. унитаз чегилген таза жабуу жабышсын идиш жана куюп суу. кайнап кийин, мармелад 20 мүнөт Идиштерге арылтуу.
арылтуу эле кышка кулпунайды менен гилас Compote
заттар:
- кулпунай - 600 г;
- Бышкан чие - 2,5 кг;
- Кумшекер - 800 г;
- бутактары таза жалбыз - 2 даана.
- лимон кислотасы.
даярдоо
мөмөсүн жууш керек. Менин кулпунайдын, бирок куйруктуу алып сала албайбыз. Биз биринчи жана андан кийин кулпунай үстүнөн кумураларын чие салып, жалбыз жалбырактарын койду. бул кайнак суу толтуруп, 20 мүнөт тура берет. Андан кийин суу соолуп, суюктукту 1 литрине 200 г күнүнө анын кант жатат. Бышыргыла, сироп , ага ананас кошуу. сироп салгычтарды кайнаган куюп, даярдалган, алардын баш тоголоктоп. Андан кийин, биз аларды, топтой кылып муздатып калтырышат.
жыпар жыттуу май менен кышында чие Compote - жөнөкөй рецепт
заттар:
- чие;
- калампыр таякчалар - 3 даана.
- Vanilla;
- allspice буурчак;
- кант.
даярдоо
чие жакшы жууп, дан байлабайт, жок. Үчүнчү учурда, кумураларын даярдалган мөмө менен толтургула. Анын даамы суу жана шекер кайнатып жана таркатуу кайнатылган. жыпар жыттуу кошуу. натыйжасында сироп банк төгөм. көздөй баштаган жарым сааттан арылтуу 3 литр: Биз сууну бир казанда ылайыктуу көлөмдө жана арылтуу койду. Азыр банктар түрүп болот.