суук мезгилинде ысык негизги тамактар кулинардык билермандары менен дайыма популярдуу болуп саналат. Алар жашылча менен багылат болсо, даамы бир кыйла жагымдуу жана каныктыруу тезирээк болот. Бул кыйла тез даярдалган жана ингредиенттерди ар берет кышкы капуста салат үчүн мыкты тандоо, болот.
кышында калемпир менен капуста, салат,
Калемпир таттуу жана бир аз ачуу даамы кайталангыс сактоону берет. Бул кыш бышырылган же идеалдуу толуктоо помидор жана башка турмуш-тиричилик жашылча менен капуста салат кылат куурулган картошка жана буламыктарга.
заттар:
- Сирке 9% - 150 мл;
- помидор - 2 кг;
- капуста - 1,6 кг;
- буурчак кара мурч - 17-20 даана;.
- калемпир - 750 г;
- туз - жашылча аралашма 1 кг 18 г;
- Paprika - 0,5 аш кашык ;.
- өсүмдүк майы - 320 г;
- пияз - 540
даярдоо
жашылча жууш керек. Сен дагы эле кышында капуста салат жасаганды билген эмес болсо, анда бир нече эле жөнөкөй кадамдарды аракет. пияздын жана калемпирди басчу жана помидор сабагына илишти да келген жок. ичке бүдүрчөлөр жарымында помидор жана калемпир жана кесип, кесип, пияз - чакан semicircles. Капуста, ошондой эле чыйратылган мүмкүн болушунча жарып ага туз кошуп кашык менен кылдаттык менен тарт.
, Бардык жашылча Mix өсүмдүк майын кошуп, жыпар жыттуу май менен чачып, ошондой эле аралаштырып кайнатып аралашмасын кайра. Дайыма салат козгоп, кайнап жаткан учурдан кийин дароо, аптапта Табаны алып, ачуу ичимдик кошуу. Биз тамак мурунтан арылтуу кумураларды, баскан жана болжол менен 20 мүнөттөн үчүн сууга менен куурулган эле жыттанып кетчү. Андан кийин жылдырып жана ак ниеттик менен банктарга салып.
кышка сабиз менен капуста, салат, "Күзгү"
заттар:
- петрушка - 1-топ;
- калемпир - 1,5 кг;
- күн карама майы - 700 г;
- кант - 1 стакан;
- помидор - 2,5 кг;
- сабиз - 1,3 кг;
- бадыран - 1 кг;
- капуста - 2,3 кг;
- Туз - 4 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 кг;
- Сирке - 5.5-берене. идиш.
даярдоо
кышында бактагы Бул капуста, салат, жеңил жана жөнөкөй болуп саналат. Сабиз жана катуу н, бадыраң, жууп, майда бүдүрчөлөр салып кесип, андан кийин азык-түлүк иштеп колдонуп баарын жарып пайдаланып таза чыгыъыз. жарым шакектерге жана орто кесип, пияз, ошондой эле кайра иштетилген аркылуу өтөт. Капуста чыйратылган адилеттүү өчүргүлө. Bell калемпир, таза, үрөндөрдү алып, майда-тилке кылып кесип. Чыйратылган ичке жарым шакектерге кесип петрушканын жана помидор өчүргүлө. Бардык жашылча чоң идишке жакшылап аралаштырып, жана: White тартуу. шекер, күн карама майын жана ичимдик, анда сезонду туз менен аралаштырып. жашылча ашуун: White кайра жакшылап аралаштырып төк. салат, жакшылап банк жана тазалоо, аларды жууп, уюштуруу (кетип жарым саат үчүн кайнак сууга жайгаштырылган бир бөтөлкө алып келдим кумура менен). Анан preform тоголоктоп, кургай электе жылуу жууркан астында кой.