Fruits жыл бою дене муктаж болгон пайдалуу чачылган элементтердин жана топуктуу бир топ бар. Өрүгү - өзгөчө эмес, анткени алар калий, калий, магний, йод, темир, ошондой эле А, B1, B2, C. А жыйноочу өрүк бай - жемиш, жай менен кыш укмуштуудай даамын менен ыракаттануу үчүн мыкты жол. Биз силерге өрүктү сактап калуу мүмкүн болушунча жөнөкөй, бирок абдан даамдуу жолдорун сунуш кылабыз.
өз ширесинде өрүктү кантип күчөтүү керек?
заттар:
- өрүк - 2 кг;
- Кумшекер - 800 г;
- суу - 2L.
даярдоо
Ал бышып, бирок бышкан жемиш тандоо маанилүү болуп саналат. , Агын суу, дренаж боюнча өрүктү жууп дан байлабайт, жок. жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча жемиш бөлүп, сөөгүн бөлөт. бир чоң идишке өрүктү (мисалы, таза табак сыяктуу) жер. Fruit кант менен ар бир чачып, пайдубалсыз, бир нече болушу мүмкүн.
түнү жемиш калтыруу. Эртеси күнү, ар бир эркин ширесин кошуп, банктарга өрүк тараган. көп көмөч Place кумуралар, муздак суу менен жаап, коштомо капкактарды арылтуу. 85 ° C 20 мүнөт жылуулук идиш. СТЕРИЛД жаралган кийин, өрүк тоголотуп керек.
Кыш өрүктү кантип сактап калуу керек?
Бул рецепт шекерди жок, ошондуктан бул диета карманат ким идеалдуу эмес.
заттар:
- бир аз саргыч, бекем өрүк (рискти саны);
- суу.
даярдоо
муздак суу менен өрүктү Wash бузулган же куураган жоюу зарыл. peduncle жемишинен тазалап, муздак суу менен сырдашканын табак өрүктү кошуп, жарым бөлүп жана уруктарды жок. бир литрлик идиш мөмө жайып, кайнак суу куюп жемиш жана стерилденген капкактарды менен жабат. Place баткан суу жана жылуулук менен толгон чоң идишке 60-65 ° C жана 15 мүнөт pasteurize. Андан кийин ошол замат, банктар жылдырып жана шроттор белок жана майларга бай.
өрүктөн түшкөн Canned ширесин кандай тамак?
заттар:
- бышкан (ал тургай, бышкан мүмкүн) өрүк - 2 кг;
- суу -1 стакан;
- кант татып.
даярдоо
Жуугула, Пэт, жемиш кургатуу дан байлабайт, жана уруктарды жок. Зарыл болсо, кесип зыян, жемиш кара тактар. бир сырдалат казанга өрүктү кошуп, керектүү суу жана кант кошуп. кайнатып, 10 мүнөт Ликашенконун аралашмасын алып келгиле. Андан кийин электен жемиш аарчыйт. идишке четине аралыкты чыгып Жыгачтан менен натыйжасында ширеси кайрадан банкка кайнатып жана төгөм. Cover кумураларын 85 температурага чейин тазалоо жана жылуулук идишке салып тукумсуз капкактарды менен ° C 20 мүнөт. Ошол замат банктар тоголоктоп.
тамак бышырып, өрүк бош кантип колдонсо болот?
Canned өрүк - тамак-аш даярдоо үчүн пайдам. Ушул негизде, сен жөнөкөй жана даамдуу Desserts ар кандай тамак берет. Мисалы, мындай деп
Быштак жана өрүк торт
заттар:
камыр:
- уну - 350 г;
- май - 150 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- Кумшекер - 150 г;
- сода. - 1 аш кашык.
толтуруу:
- быштак - 500 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- майлуу каймак (33%) - 200 мл;
- кант - 1 стакан;
- Крахмал - 50 г;
- Балык өрүк татып.
даярдоо
май жумшартуу жана кант менен чыгыъыз. жумуртка кошуп, кылдаттык менен баарын аралаштырып. соданы, лимон ширесин же уксус кайтарып киргизип, жана ун кошуп. камыр жууруп, бирдиктүү.
катуу чокулары, бир аз болчумун кошуу чейин кант менен каймакты Whip. жумшак балмуздак, жумуртка жана жашылча крахмалынан жасалган менен Peretrite. Этияттап жылмакай чейин козгойт.
бир майлап түргө камыр, Пут түбүнө жайды жана ачакей түзөт. түбүнө өрүктү Пут жана сыр массасы менен жабат. торт тегиздеген түздө. торт 40-45 мүнөт, аны 180 ° C жана коюп Preheat меш. Андан кийин, очокко нан алып жана салкын болсун.