Джем, шире, джем, ПРООН - бул кыш мезгилинде Recipes Aronia аркылуу ишке ашырылышы мүмкүн. негизги эреже Aronia мөмө даярдоого коштолушу керек - узакка созулган жылуулук дарылоо качуу. кыш даярдоо иштерин карап көрөлү.
кышында Aronia боюнча Gem
заттар:
- chokeberry - 980 г;
- кант - 1,4 кг;
- Суу - 750 мл.
даярдоо
Berries chokeberry, жуушат, идишке салып, суу куюп, 10 мүнөт ылайык мукабага буу чогултпайт. Жумшартылган жемиш электен аарчыйт. натыйжасында шорпо-жылы кант кошуп, 8-10 мүнөт кайнатып. банктар тарабынан арылтуу натыйжасында жазышса куюп, 100 градус 20 мүнөт акыркы продуктуну арылтуу, анан кумурага жылдырып жана толук муздатуу кийин кышкы сактоого КЫЯМ берүүгө муздаган.
кышында Aronia ширеси - рецепт
Пайдалуу жана Роуэн дарылык касиеттери ар кандай жолдор менен бул жылыга орууга отурган аргасыз. витамин каражаттарын пайдалануу жагы Роуэн - ширесин. Төмөндө таттуу шире катары кышкы chokeberry аткарууга кантип даярдык көрсө болорун туралуу.
заттар:
- Суу - 1,5 л;
- кант - 980 г;
- Лимон кислотасы - 2 г;
- chokeberry - 950
даярдоо
Даяр мөмө 15 мүнөт кайнатып, натыйжада ширесин, ага шекерди кошуп, лимон кислотасы, андан кийин кайра чыйкан кутуча 10 мүнөт чыпкалоо. банктардын ширесин куюп, ар кандай артыкчылыктуу жол арылтуу. муздатуучу кийин, шорпосун жылдырып даяр, бир караңгы жерде дүкөнүн.
Кыш кант менен Chokeberry майдалап
Кышында бул органдарын өнүктүрүүнү колдоо дене гана майындагы запасы жок, бирок кечинде чай учурунда сураныч да таттуу мамиле кылышат.
заттар:
- роуэн мөмө - 650 г;
- кант - 650 г
даярдоо
Жууп, кант pyuriruyte Комбайн менен мөмөлөрдү жана Пэт кургак түрткү берген. кант кристаллдары таркатуу жемиш preform козгогон 60 градуска чейин көмөч жана жылуулук алып аралашмасын, өткөрүү. тазалоо үчүн суу менен көмөч капкактарды менен жабылган арылтуу койду кумуралар жана желим идиштердин, ичине мөмө-жемиш аралашмасын которуу. Дёмка капкагын жана 20 мүнөт арылтуу. Андан кийин, банктар жылдырып жана тескери муздайт өргүү.
кышында chokeberry кантип сактоого болот?
көп түрдүүлүгүн chokeberry куткаруу үчүн кандай жолдор менен, алар ар бир менчик ээси үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү. негизги нерсе даамын ылайыктуусун тандоо. Сиз кышында Aronia сактап чейин бышпаганын жана мөмө-жемиштердин сапатын сентябрда башталат мезгилди камсыз кылат. азык мөмө жогорку мазмуну биринчи суукка үчүн ээ болууда. Бул жылы чогултулган жана колдонулган кургатылган жана тоңуп калган, ашпозчу ПРООН жергиликтүү, джем, джемдерди, сокторду жана спирт күчкө ээ болушу да мүмкүн экенин болчу.
жууп, жемиштерди кургатуу боюнча кагаз бетинде бир катмар менен коюлган жана мезгил-мезгили менен аларды. жылуу, жакшы желдетилип аймакта муну. кургатылган түрү роуэн, кисточка, салкын, караңгы жерге илип, сактоо температурасы 5 градуска чейин эмес, андан кийин жаңы мөмө-жагында ар дайым кайсы.
Ал өзүнүн азык chokeberry жана тоъдурулган сактап калат. кыш мезгилинде үшүк Aronia чейин, андан кийин мөмө-бүтүндүгүн камсыз кылууга, чогултпайт, жакшылап жуунт. , Жемиштерди кургатуу бир сүлгү аларды тараган. Даярдалган мөмө эки баскычта токтотуп, бири-бирине дос болот, аларды сактап калуу үчүн. Башында, ягоды бири-биринен бөлүнүп калган жана бир аз эрийт, анан биз терең, Батыш чапталган баштык өзгөртүп кой.