Капуста кантип Пикл үчүн?

өтө эле көп, Pickling капуста, ошондой эле капуста ар кандай түрлөрү ар кандай жолдору бар. Биз бир нече marinate сизге көрсөтөбүз.

кызылчасын менен капуста даана кантип Пикл үчүн?

заттар:

• өнүп - 3 кг;
• кызылча - 1 даана.
• сабиз - 1 даана.
• Сарымсак - 7 тиштери;
• Суу - 1 литр;
• уксус 6% - 150 г;
• өсүмдүк майы - 100 г;
• кант - 160 г;
• туз - 60 г;
• калемпир.

даярдоо

Жөнөкөй капуста чоң тыйын же аянттарга, сабиз жана кызылча -Эми жарып. кеседе салып, аралаштырып. Андан кийин, бир аз Аллах сууга куюп, ага бүт калган азыктарды туташуу жана 2-3 мүнөт бышырышат. Бир аз муздатылган: White капуста жана белгиленген кысым төк. Муздагандан кийин 24 саатка муздаткычка салып кайрадан.

кызыл капуста тез тамак-аш менен кантип Пикл үчүн?

заттар:

• кызыл капуста - 1,5 кг;
• сабиз - 1 даана.
• Сарымсак - 3 zubochka;
• туз - 30 г;
• Суу - 0,5 л;
• Sugar - 50 г;
• Кориандрдын бүртүкчөлөр - ½ ст. идиш;
• зире - көч ½. идиш;
• кара мурч - көч ½. идиш;
• алма, уксус - 150 г;
• лавр жалбырагы.

даярдоо

капуста, ошондой эле кызыл капуста сыяктуу ак алда канча бүртүкчөлүү болуп саналат кыйып, абдан кылдат жарып зарыл. сарымсак жарып, капуста кысып, ошол тар торун сабиз чейин кубатуулугу жана туз менен баарын аралаштырып. 3 мүнөт уксус номенклатурасына жана жарага тышкары, бардык башка ингредиенттер, анда сиркесин кошуп, электен капуста менен толукталсын. Cover түшүп муздатуу кийин, муздаткычка жөнөтөт.

соя соусу менен капуста, кантип Пикл үчүн?

заттар:

• капуста - 1 кг;
• Сабиз - 1 даана.
• Сарымсак - 3 zubochka;
• . Корейски сабиз үчүн татымал - 1 аш кашык;
• Суу - 1 литр;
• кант - 160 г;
• туз - 15 г;
• Соя соусу - 150 мл;
• уксус 9% - ½ чөйчөк;
• алма, уксус - 100 мл;
• өсүмдүк майы - 50 г

даярдоо

жалбырактардын салып капуста суук, туздуулук (бирок орточо) суу менен бөлө жана толтуруп, 1,5 саат бою аны таштап кетишет. Бир идиштин ичинде сабиз торун жок сарымсак кысып, капуста өтүү жана козгойт. Баары башка казанды туташтырып жана беш мүнөт кайнатып, анан: White көбүрөөк капуста жана сабиз жана жапкычты кайнап төк. муздатылганда кийин, түнү муздаткычка коюп. Ал эми эртең сиз аракет болот.

Канткенде үй-деңиз капустасын marinate үчүн?

заттар:

• тоъдурулган балыры - 400 г;
• Пияз - бир башчысы;
• Пион - 3 бүчүр;
• Sugar - 30 г;
• туз - 30 г;
• бей жалбырак - 2 даана;.
• уксус - 50 г;
• калемпир;
• Суу - 1 литр.

даярдоо

20 мүнөт суу менен түздөн-түз Капуста тоъдурулган капкагын себилип, андан кийин көлдүн даана болушу мүмкүн экенин билип, жакшылап чайкап, жалкоо эмес, жылуулук, суу астында жакшылап чайканыъыз. Андан кийин дагы бир жолу куюп, бирок азыр ысык (болжол менен 50 градус) суу менен жана жогорку жылуулук 20 мүнөт бою кайра кайнатып, андан суу кайнатып керек. Дагы жакшылап жылуу суу астында жуугула, баары бир 20 мүнөт, 50 градус ысык суу жарака тамак кетип. Бардык кир жуугуч жана суу өзгөртүүлөр бардык жыттар казанды алып таштоо үчүн зарыл жана капуста эритем. Булардын баары суу дарылануу отуруп, ал тургай, бир colander бир аз сыгуу кийин.

Азыр биз: White уланта берет. кичинекей казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу куюп, сирке башка бардык жыпар жыттуу заттарды, андан кийин беш мүнөт кайнатып, муздатып койду. Пияз жарым шакектерге кесип, капустанын жакшы аралаштырып кошуп, ал: White ачуу ичимдик жана кычкыл капуста кошуу муздагандан кийин. Болжол менен он саат капуста даяр болот.

рецепт катуу эмес, сен татымал алып жана башкаларды кошууга болот, ошондой эле дайындоо менен үйүнө келип, шекер жана уксус өлчөгөн өзгөртүү менен.