сезондун Out жаңы шпинат жалбырактары чыныгы деликатес болушу мүмкүн, бирок, тоңуп калган чөптөр өтө арзан баада жеткиликтүү жыл бою. Албетте, тоъдурулган ашканын, бир салат, бышырылган, бирок соустар, шорпо жана таттуларды - эч бир көйгөй болбойт.
тоъдурулган ашканын жана Cream бырыштырып менен
Сиз муздак ашканын тартып бышырылсын кандай, билбейм, анда назар сал сорпого . Биз четке марттык менен чай, каймак, ун, май, анын бардык көңүл көрсөткүч боюнча аш болумдуу жана дени сак тамак бурат деген ошол.
заттар:
- Зайтун майы - 60 мл;
- Пияз - 130 г;
- сарымсак chives - 4 даана.
- шпинат - 600 г;
- Сорпосу - 1,4 л;
- басмати күрүчү - 3/4 ст.
- жалбыз кетет - 1/2 ст.
- айран менен камсыз кылуу.
даярдоо
зайтун майы көп пияз Sauté жана басма сөз сарымсак тиштери аркылуу өтүп, аны менен байланыштырат. zazharki ээрисин жана ашыкча нымдуулук шпинат жалбырактардан кысымга кошуу үчүн, андан кийин бардык сорпону толтурат. Шорпо, капкактын үчүн күрүч кошуу. Бул ыкма бир бөлүгү катары күрүч табактын крахмалдуу бүртүкчөлөрү Комбайн сабоону кийин зарыл касиет берет. 15-17 мүнөттөн кийин, түрмөк менен шорпо жалбыз жалбырак менен башталат жылдырууда. йогурт, айран, ысык же муздатылган менен кызмат кылгыла.
Sauce тоңуп калган шпинат
муз ашканын, абдан популярдуу даамдары тизмеси, макарондон же салат кошсо болот жарык жашыл соус, песто ушул сыяктуу эле, башында турган болушу керек.
заттар:
- тоъдурулган шпинат - 200 г;
- жаңы райхон жалбырактардын бир ууч;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- кызыл-жемиштер - 1/2 ст.
- Зайтун майы - 30 мл.
даярдоо
бир Комбайн менен ээрисин шпинатты ыргытып, коюу, камырга салып райхон, жаъгактар, сарымсак, тиштери менен бирге бажыканадан. аппараттын ишин токтотуу эле, зайтун майын жана чакан көлөмдөгү суу, анда болжол менен 40-50 мл төгүп баштайт. соус даяр!
тоъдурулган ашканын боюнча Pkhali - рецепт
заттар:
- тоъдурулган шпинат - 800 г;
- шы данектери - 1 1/2 V;.
- сарымсак chives - 3 даана.
- петрушка бир ууч;
- Арахис майы - 70 мл;
- шарап уксусу - 45 мл;
- . Coriander - 1 аш кашык;
- Таза - 1/2 аш кашык ;.
- гранат үрөн - канал.
даярдоо
даярдоо алдында 6-8 саат данектери суу менен толтурат. Шишиген жаъгактар бажыканадан Комбайн менен сарымсак, ээрисин шпинат жалбырактар, петрушка жана арахис май. айынын акырына карата абал боюнча, ачуу ичимдик куюп, жыпар жыттуу кошуу жана анын натыйжасында болгон Сүмөлөктү кыйкырат. муздаган аралашмасы pkhali топтор кирип тоголотуп келип жапты да, анарга чачсын болот, сен дип түрдө уланта берет, жана жайылып печений , нан.