Өрүк - улуу дени сак жана даамдуу мөмө-дени сак сиңирүү жана маанайды жакшыртуу болуп саналат. өрүк көп пайдалуу заттарды камтыйт: топуктуу, пайдалуу кендерди жана өзгөчө антиоксидант, ошондой эле биздин перпендикулярдуу, башка жемиштерди азыркы эмес, заттардын уникалдуу байланышты. Ал эми канча жарым жапайы жана ийгиликтүү айдоо түрү белгилүү. Түшүм - мыктылардын бири. Бул, анын ичинде ар кандай жолдор менен, анын ичинде даярдалган, жана marinate болот.
Туздалган өрүк - шараптар, ошондой эле рухтар ар кандай сонун гурман закускаларды, андан тышкары, ар кандай эт жана балык тамактардын даамын кызыктуу кошумча болуп саналат. Маринаддарды Каннинг же "тез арада" керектөө үчүн, ар кандай болушу мүмкүн.
Сарымсак менен маринатталган ичирмекмин түшүм, Recipe
заттар:
- Fresh түшүм - 1 кг;
- табигый шарап уксусу - 150 мл;
- кант - 50-100 г;
- Суу - 1 литр;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- бей жалбырак - 1-2 даана;.
- Кызыл калемпир - 1 даана. (Small);
- Пион - 3 мурчик;
- калемпир жыпар - 3-5 даана.
даярдоо
мөмө-жемиштерди жууп, ар бир тиш чукугуч же айры менен бир нече жерлерде Пирс атылып.
таза арылтуу идиш сарымсак тиштери менен түзүлүшү, сабагы, Түтөтүлүүчү заттар жана алчанын менен калемпир. Шекер сууда эриген жана жарага алып жатат, ачуу ичимдик кошуу. казанга, кара өрүк жана сарымсак кошулган мелт: White кайнап төк. Ордунан жылдырып үстүнөн кайрылып, эски жууркан менен жаап. Кийин муздатуу, оң (же лоджия кире беришинде, сактоо) менен бөлмө температурасында дүкөнүн. жагымдуу Балык Бул Конокторго жана үй-тан.
жаъгактар менен сүт бренди менен маринатталган түшүм,
заттар:
- жаңы түшүм - 500 г;
- Лимон - 1 даана.
- жемиш бренди, жак же -100 мл;
- Vanilla же корица (бирок экөө тең);
- Суу - 150 мл;
- кара чай - 1-2 кашык;
- кант - 3 чай кашык ;.
- Табигый сүт, каймак;
- жаъгактар (бар болсо).
даярдоо
Өрүк жуугуч жана obsushivayut. Ар бир узата уюп калышы чөгө жана акырын сөөктү казып эмне. Биз кичинекей металл каналдардын түбүнө жакын жатты. Brew чай, талап 5 мүнөт, штаммды, шекер, бренди, лимондун ширесин кошуп койгула. Mix жана жайылмасында өрүк төгөм.
Pickling алчанын ичинде акырын-солку ташыгычты көркүнө чыгат. 20-40 мүнөт кетим кара өрүк. Ар бир агымдын гайка (же бадам бир кесим) эске салуу жана Балмуздак идиштерге бөлүктөрүн алып жатты. Top - балмуздак кордошкон Vanilla же кабыгынан менен даамы (сиз, каймак жана бадам балмуздак менен алмаштырууга болот). калган: White эт жана кээ бир балыктардын түрлөрүнүн үчүн колдонулушу мүмкүн.