мисал үчүн, даамдуу шорпо, уят же Solyanka терезе жаман аба ырайы же суук болсо, анда тез эле чыгып, жылытат. кечинде сүйүктүү тамак-аш даярдоо үчүн кыска кышкы күн аз убакыт бар, ал эми күч-бул абдан жаман дайыма эле андай боло бербейт да. Кышка чейин жылдырып rassolnik жана шыбактуу, кийинүүнүн көйгөйдү чечүүгө жардам берет. бир аз убакыт өткөрүү жайында же күзүндө болсо, кыш бир үзүм, бир жарым саат даярдоого болот.
бермет арпа менен жөнөкөй татымалдары
көп арпа менен бышырылган бадыран, кошуп турган сорпого,-жылдан бери, бул круп менен отоо жана уят үчүн кийинип даярданып убактысын үнөмдөйт. Бул идея абдан жакшы, ал эми бир нече айга perestoit razlezetsya үчүн буудайдын кебеги эмес экенин сезилиши мүмкүн, бирок андай эмес. технология кемчиликсиз түрдө арпа нанды сактоого мүмкүндүк берет. кантип кышты rassolnik май даярдануу үчүн Айтчы бизге, бул качан.
заттар:
- арпа (арпа) - 0,5 кг;
- чоң пияз - 10 даана.
- чыпкаланган суу - 2/3 чөйчөк;
- сабиз - 1 кг;
- Сирке 9% - 0,5 чөйчөкчө;
- кичинекей жер бадыран - 3 кг;
- ак кант КМШ өлкөлөрүндө өндүрүлгөн - 1 чыны;
- йоддолгон туз - 2 косыныз. Слайддагы менен кашык;
- тыгыз бышкан помидор - 1,7 кг;
- петрушка - 1 чоң топ;
- май, жытсыз таза карама - 2/3 чыны.
даярдоо
Жууп, жашылча-жемиштерди тазалап, кайталоо, андан кийин жакшылап круп менен жуушту. Shinkuem кабыгынан ыргытып чыйратылган, сабиз, ири н колдонуп чачууга, бадыраң кесип салып, орто өлчөмдөгү кубтар, помидор, бетке же н жөнүндө аарчыйт пияз. эле кышка толтуруп бадыраң rassolnik даярдоо. казан бир мүнөткө помидор жана кызуу аны куюп, май менен тумандын пайда чейин барбаш үчүн, пияз, сабиз, бадыран, дан эгиндерин, туз, шекер жана суу кошуп. Mix жакшы топуракка себилип баштаган. даярдоо биздин
Кыш эле жарым картошка чейин сууну кайнаткандай кайнап менен толтуруу кошуп, үстүнө ысык тамак ээ. Бул татымалдары Шорпо ылайыктуу, halophyte деп аталат - кышка даярдык, ал жакшы, шорпо, лимон жана зайтун тамеки менен кошот.