суук аба ырайы башташы өзгөчө актуалдуу Recipes ашкабак өзгөчөлүктөрү болуп жатышат. Биз жемиш пайдаланууга жана Тандырга, банк тамактар аркылуу ал даамдуу жана даамдуу буламыгы даярдоо үчүн сунуш оригиналдуу жол берет.
мешке бышырылчу бир ашкабак менен таруу ботко - рецепт
заттар:
- орто ашкабак - 1 даана.
- Милле - болжол менен 320 г;
- эч кандай тандоо жаъгактар - 1 ууч;
- Төмөнкү мейиз - 65 г;
- сүт - 265 мл;
- май - 55 г;
- Туз - бир чымчым;
- күрөң кант - 45 гр же татып;
- суюк бал - 35 г;
- жер корица же кадыресе - 2 Pinches же даамын татып.
даярдоо
тамак орто tykovku таттуу кант сортун тандагыла. жемиш, бул жакшы, obsushivayut жана түрүндөгү жогорку кесип жууп жатат ", капкактарды." Биз менен бирге, алардын дене бардык үрөндөрдү алып, биз баарыбыз буласы тазалап жатышат.
Миллет дан жакшылап жууп, кайнак суу менен беш мүнөт толтур. Убакыт өткөн сайын, суу кошулат, буудайдын кебеги кайрадан жууп, анан ашкабак жайылган. буудай көлөмү өсүмдүктөрүнүн дээрлик жарымын толтуруу үчүн мындай болушу керек. жууп, таруу, кара буудай * horoshenechko мейиз жаъгактар, жер кабыгынан же гүл катары кошуп, туз жана күрөң канттын бир чымчым, ыргытып жибер. сүт курамдык толтуруу жана кашык менен козгойт. Top каймак май окуусунун майдалап, бир бышыруу баракта ашкабак "капкагы" жана орду менен жаап турган кээ бир суу менен бир аз куюп.
алдын ала меш 185 градуска жылытып керек, андан кийин workpiece ашкабак буламык менен көмөч жөнөтөт. булар акыркы жумшактыгы өзү ашкабак жана каалаган даражасына түрү жана тыгыздыгы жараша, эки жарым сааттан бир жарым чыканак болсун болот даярдан. тамак учурунда көмөч казанга суу даамдары катышуусунда тарабынан көзөмөлдөнөт.
кызмат мурун, суюк бал ашкабактын буламыгы төгөм.
кургатылган жемиштер менен мешке бышырылчу бир ашкабак, таттуу күрүч боткосу
заттар:
- Орто ашкабактын (салмагы 1.4-1.9 кг) - 1 даана.
- күрүч крупа - 420 г;
- кургатылган өрүк , мейиз Төмөнкү жана түшүм - 65 г;
- жемиштер - 65 г;
- Fresh алма - 180 г;
- сүт - 520 мл;
- май - 55 г;
- Туз - бир чымчым;
- күрөң кант - 45 гр, же даамын татып.
даярдоо
тамак-аш даярдоо үчүн кыюу, ашкабак, мурунку учурда эле, жогорку кесип даярдоо жана ич шыпырып салам. жууп, кургатылган жер-жемиштер, жаъгактар менен аралаш жана кесинди алма күрүч салып коюп, туз лыкка аз унутуп, кант менен кызбы жок. сүт курамдык толтургула, каймак май тыйын кошуп, ашкабак Кесилген үстү менен жаап, камырды 185 даража Тандырга, суу менен көмөч казанга бышырылган жөнөтөт.
Ошондой эле кое жемиш ороп алат. Ошентип, ашкабак дагы эле ширелүү жана бай болот. Мурдагы учурдагыдай эле, убакыт тамак бышыруу, жашылча, күтүлгөн жыйынтыктар менен мешке мүмкүнчүлүктөрүн түрүнө байланыштуу болот, бирок кайсы бир учурда, жок эле дегенде, бир жарым саат талап кылынат.
мешке бышырылчу болгон гречка даны бир ашкабак Эт менен
заттар:
- Орто ашкабактын (1,5-2 кг салмактагы) - 1 даана.
- гречка - 160 г;
- Эт - 240 г;
- сарымсак chives - 3-4 даана;.
- Лампа пияз - 65 г;
- Суу (ысык суу менен) - 125 мл;
- жыт жок өсүмдүк майы - 25 мл;
- май - 65 г;
- туз - татып;
- svezheperemoloty кара мурч же калемпир беш аралашмасы - 2 Pinches.
даярдоо
жогоруда айтылгандай жасаган тамак үчүн ушундай ишке ашкабак пикирин даярдоо үчүн, ошондой эле андан ары ичинде кичине массасын тилип кеткен. ички жана жемиш, майлуу жана бир сааттан Тандырга, ал киши жиберип, бир нан салып кээ бир суу өтө аз төктү. классикалык жол менен бышырылган күрүч ботко чейин бышыргыла, эт кесилген орто жана күрөң салып өсүмдүк майы менен ысык көмөч эмес, туз жана калемпир унутуп. гы эт, ашкабак Жыгачтан жана майдаланган пияз тыйын кошуп. жумшак жашылча чейин Fry компоненттери, андан кийин, гречка менен байланыш натыйжасында массалык ашкабак даамын жана толтуруу үчүн кээ бир туз менен калемпирди кошуп. , Тазалоо жок, сарымсак, тишин жууп, урнага салып кыстаруу кайнак суу куюп, май тыйындарды жайылып жана ашкабак жаап "шапке".
Ал камырды мешке жашылча меши үчүн 185 градуска чейин күтүп гана калууда. Сиз учурда бир саат керек болот.