биз сиз менен биз, жыйырма биринчи кылымда жашаган болсо да, көптөр узак убакыт бою ёзгёргён эмес. Биз кызыккан жатышат, аялдар, айрыкча, - бир жагынан, азат жана көз карандысыз, экинчи жагынан - бардык эле энелер, аял жана конок тосууда демилгени. Ал так ошондой тамак учурунда үй-бүлөлөрдүн көпчүлүк жооптуу аял экенин болот. Сиз жеңил жана тамаша жасаганды билеби, анда - Сен абдан бактылуу болуп саналат! Ал эми эс алуу эмне - партиялар, табак келип эч нерсе ким кантип, эмне жана кайда кырыш үчүн, канча убакыт Braise, кайнатып же кууруу? тез улуу тамак жасаганды жардам берүү үчүн ошол Recipes магистратурада окуйт. Мисалы, эт менен casseroles эле адамды кубандырат даамдуу жана пайдалуу бир азык, баланы жана коноктор!
Этти казанга Cooking
казанга эт үчүн жөнөкөй рецепт, ал күтүлбөгөн жерден конок, же мыйзам менен сүйүктүү энеси күтүлбөгөн сапар менен кем эмес сүйүктүү svokra nagryanuvshaya болобу, сиз гана жагдайда болбосун, чыгып кеткиле, жардам берет. башкы нерсе - тез баарын кылууга.
Этти казанга тамак менен рецепт өтө жөнөкөй эмес, бирок бир нече маанилүү "Жашыруун сыр" бар. Биз атайлап кылган ар бир аял менен толукталсын кандай жана канчалык өз алдынча чечим кабыл алат, анткени, кулач тактаган жок. Бул жол менен бышырылган казанга менен Эйсап, баарына каршы чыгат. алгоритм төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- казанга жайылып эт (уйдун, койдун, тоок эти же андан көп) даана, кыйып;
- Coarsely ар кандай жашылча-кесип - сабиз, пияз - зарыл болсо. Мен каалаган нерсесине, кыскасы - Сиз каалаган болсо, калемпир, помидор, картошка, козу карындардын, буурчактар кошууга болот. казанга жашылча жүктөө;
- Туз, калемпир, сүйүктүү жыттуу кошуу жана жашылча-жаап, ошондуктан суу менен толтурган. эти арык болсо, анда ар бир чөйчөгүнө бир аш кашык өсүмдүк майын кошуп алат.
- 180 градуска камырды мешке салып, жылы, күл салгычтарды жайгаштырууга жана жарым Туура (аны мешке өзгөчөлүктөрүн көз каранды, ошондой эле эт кесип канчалык чоң же кичине боюнча) жөнүндө тамак.
казанга эт Original Recipes
сыр менен casseroles эт сыр аны аарчуучу жана ар бир казанда же башында же тамак-жылдын акырына карата абал боюнча мазмунун чачып туруу үчүн, бир гана айырмасы менен, жогоруда айтылган жол менен даярдалышы мүмкүн.
казанга эт менен Каши да абдан жөнөкөй даярдап жатат, бирок чын жүрөктөн жана аш болумдуу тамак болуп саналат. Биринчиден, дандан бир казанга, андан кийин эт, туз, жыпар жыттуу май менен майлап сезонду жана суу менен жаап, андан кийин бир саатка мешке жөнөтүү кошуу толтуруу керек. Эгер бул көлөмдө жогорулатат өтө көп данды коюп туура эмес экенин унутпашыбыз керек. нан катары келген тема же гречка, күрүч, арпа.
Бирок, казанга бышырылган эт бир аз башкача даярдалып жатат. Бул жерде, абдан ылайыктуу майлуу тамак, анткени ал өз ширесинде эсебинен иштелип чыгат. , Казанга эт тыйындарды кой бир аз, өсүмдүк майы, туз, даамын куюп, мешке койду. эт менен казанга жылдын акырына карата абал боюнча бул Серегин жана табитин кабыгы сатып алган деп, ачык болушу керек. Эгер убакыт бар болсо, анда эт алдын ала marinate үчүн баалуу болуп саналат.
казанга бышырылган нан даяр жатканда, коноктор жалгап, жагымдуу маек жарык эркелетүү болот. ачка убакыт бар, оозу-сугарууга даамы, бир казанда жыпар жыттуу жана даамдуу эттин сапатын баалай турган тамак эле учурда убакыт келет.