Ratatouille - даамдуу жашылча тамак жеген, жана классикалык ыкма боюнча мешке аны тамак үчүн, сен ушул макалада эмнеге үйрөнсөк болот.
Ratatouille - Тандырга, рецепт
заттар:
- жаш Zucchini - 2 даана;.
- Tomatoes - 3 даана.
- баклажан орточо - 3 даана.
- кызыл ысык чили калемпири - жарымы;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- петрушка - 3 даана.
- калемпир;
- туз;
- Зайтун майы - 50 мл.
соус үчүн:
- Болгар калемпири - 1 даана.
- эттүү бышкан помидор - 500 г;
- кант;
- калемпир;
- Пияз - 1 даана.
- туз;
- Зайтун майы - 50 мл.
даярдоо
Жууп, баклажан 3 мм ондо топко кесип. тура берип, туз жана жарым саат менен Pritrushivaem. Анан туз, аз көк obsushivayut жуусун. Ошол эле чөйрөлөр кесип, жаш Zucchini. да Tomatoes бүдүрчөлөр бөлсүн. Алар өтө эле көп болсо, ал тургай андан да бөлө чаап, жарымын алар үчүн жакшы болот. , Пияз тарт melenkimi калемпир кесимчелер: Эми биз соустун даярдайт. бадырайган тарабынан помидор, кесип, бүрүшүп, кайнак суу үстүнө куюп, кабыгынан чечип, тазалап, элирип кылып бир Комбайн менен жер болуп саналат. кызуу көмөч пияз коюп, бир аз жумшак чейин prisalivaem жана passeruem, таттуу калемпир, ажиотаж кошуп, дагы бир 5 мүнөт бышырышат. , Помидор массасы, туз, калемпир кошуу шекерди жана дей салды. кээде 15 мүнөт козгогон, аз жылуулук ашык мөөн. көктүн түбүнө коюп, жарым-ууууууу-жемиштерди коюп, кезектешүү баклажан, Zucchini жана помидор. петрушка жана сарымсактын жууп кесимчелер калемпир эритүүчү сабагын melenkimi. Бул заттар, мунай жана чачышты түрүндөгү жашылча pritrushivaem аралашмасын Mix. бир саат орточо температура түрү Макулатура жана отко кактап камтыйт. Даяр тамак 10 мүнөт жайларына, анан Ratatouille, мешке бышырылчу, томат соусун калдыктары менен кызмат кылып берет.
Ratatouille - Тандырга, классикалык рецепт
заттар:
- баклажан - 1 даана.
- помидор - 4 даана.
- Томат пастасы - 50 г;
- орто Zucchini - 1 даана.
- Provencal ашкөк;
- туз;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- Ысык суу - 150 мл;
- таза өсүмдүк майы - 50 мл.
даярдоо
Бардык жашылча жука топко кесип. Тик катары Zucchini, баклажан жана помидор тагышты түрүндө койду.
чыгы алуу: ысык суу менен томат пастасын жана Provence чөптөр менен аралаш, таш-талканы сарымсак, туз, калемпир жана зайтун майын куюп, кошулган жок. натыйжасында аралашма жашылча төгөм. 1 саат мешке 200 градус өсүмдүк Ratatouille боюнча калыптанган жана отко кактап жабылууда.