Эгер мөөнөтү "kupaty" менен тааныш эмес болсо, анда кулинардык көркөм сырдуу жана сейрек ишин түбүндө деп ойлобойм. Kupaty - бул чочконун ичеги сөөктөрүндө сатылган эле табигый колбаса, болот. Бул колбаса өздөрү даамдуу болуп, ар кандай өсүмдүк жана нан мурч, татымал менен сыра менен бирге. төмөнкү тамак-жылы, пантүркизм менен kupaty кууруу тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн.
Кантип таба kupaty үйдө кууруу?
Биз жалпы тамак пунктка менен башталат, андан кийин конкреттүү тамак берүүгө өтөт. Kupaty мыкты эмес таяк, боткону тез ышталган колбаса Биро жардам берет май бир тамчы менен идиш. бири-биринен бөлүп быжы, орто ысык бир жакшы кайнаткан боткону көмөч казанга салып, карама-каршы тарапка мүнөт сайын бурулуп, кууру башталат. Даярдоо сандугач орто көлөмү 12 14 мүнөт талап кылынат, бирок, убакыттын аларга тамак жасап Колбаса Эт өлчөмүндө, жана ысык тамактар жараша өзгөрүлүп турат.
кесип текшерүү үчүн даяр колбаса кызгылт басчубуз даана болушу керек ичинде.
Эгер идиш kupaty тосмолор менен кууруу кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, анда тамак райондук жогоруда айтылган окшош болот, бирок чыныгы Grill боюнча колбаса ар бир аз бышыруу. Embers активдүү жана дээрлик өрттөп деп бөлүнөт күйгөн. Биринчиден, колбаса тосмолор менен ысык тарабында ар тараптан Browning, андан кийин толугу менен ичинде "муздак" propechsya көчүп барган.
көмөч казанга кантип даамдуу ремикс kupaty?
Kupaty - салттуу Кыргызча ашканасы. табигый Колбаса алкагында көп тоого куурулган пияз жана пирогына менен кызмат кылып жатышат эзилген картошка . Биз жөнөкөй классикалык британ тамак бир тирилтиш үчүн чечимин кабыл алды.
заттар:
- чочконун эти колбаса - 4 даана.
- Пияз - 85 г;
- суу - 85 мл;
- Ун - 10 г;
- Тоок шорпосу - 155 мл;
- май - '15
даярдоо
өсүмдүк майы менен унитаз кызуу кичинекей өлчөмдө, үйдө kupaty кууруу алдында. Алар ысык мунай жайылышы ысык иттер-жылы үчүн да бири-бирине да тийбегиле. пантүркизм ар тараптан керектүү түскө чейин быжы ышталган кийин суу куюп, бир капкак менен жаап, бышкан чейин куурулган бардык эт берет. Бардык ным бууланып жатканда, колбаса плитада өтүү, алардын ордуна пияз куурулган жатат. пияз, сыра, анда ун чачып аралаштырып баарын, сорпону төк. чык биразга качан Сосиска менен кызмат кылган.