Куурулган эт - бул, албетте, абдан пайдалуу, бирок абдан даамдуу эмес. карапага бышырылган эт, пияз кууруу кантип, төмөндө окуу.
пияз менен көмөч куурулган чочко эти
заттар:
- чочконун массасы - 500 г
- калемпир;
- пияз - 170 г;
- туз;
- Сарымсак - 2-3 кесилет.
даярдоо
Чочконун эти алтын чейин ар тараптан тилкелери жана кастарлоо салып кесип, obsushivayut жуушту. Анан пияз, майдаланган semirings койду. Fry, мезгил-мезгили менен баа жеткис. эт жумшак болушу керек болсо, туз, калемпир жана майдаланган сарымсак melenko кошуу. Түркия: 5 мүнөттөн кийин буга чейин кызмат кылат.
пияз менен көмөч казанга нан даана
заттар:
- Балык моюн - 500 г;
- сабиз - 150 г;
- туз;
- пияз - 220 г;
- чыпкаланган суу - 100 мл;
- тиштеп кара калемпир негиз;
- лавр жалбырагы.
даярдоо
Балык мойну кесилген даана. , Кызуу көмөч коюп бир аз туз жана бир аз кошуп. Кыл жана крышка астында жарым саат бою тамак. Shinkuem пияз шакектерди, сабиз чачууга дасторконго кошуу. Кыл, капкагын жана саат төрттөн ашуун тамак. чочконун дээрлик даяр болуп калганда, бей жалбырагын, калемпир, туз салып. бир аз суу, козгоп, бир саат төрттөн көмөч пияз жана сабиз менен эт бышырып төк.
пантүркизм сирке жана пияз менен эт
заттар:
- Эт - 1 кг;
- пияз - 190 г;
- Суу - 200 мл;
- туз;
- уксус - 35 мл;
- калемпир;
- . Sand кант - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы .
даярдоо
жууп, эт жиликтеп бөлсүн жатат. ылайыктуу идишке салып, алардан даам туз жана калемпир койду. Ошондой эле, бей жалбырагын салып, жакшылап козгойт. уксус куюп, кайрадан көтөрөм, капкагын жана бөлмө температурасында бир саат калтырып 3. жарым шакектерге пияздын кесип. шекер жана уксус кошуп, суу менен, аны толтургула. Биз 15. мүнөт сактап Биз бул пияз кейип жок кылууга болот. , Көмөч казанга майды ысытып кээде козгогон, жогорку ысык эт жана куурулган койду. Анан көк пияз кошуп, даяр алып.
Grilled эт көмөч пияз менен - рецепт
заттар:
- чочконун массасы - 600 г;
- Лимон - жарымы;
- туз;
- пияз - 240 г;
- калемпир;
- Зайтун майы - 20 мл;
- аш .
даярдоо
жууп массасы obsushivayut чочконун жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Shinkuem пияз шакек. Бир идишке эт менен пияздын айтканда, аш куюп даамын бир туз, калемпир кошуп, лимондун ширесин кошуп, жакшы жууруп. муздак саат же 3. койду Чочконун: White Анан көмөч нан, ошондой эле май ысык эт, пияз жайылып алуу. Fry 20 мүнөт.