Pink семга - семга үй-бүлөсүнүн баалуу тамак-аш балык. Бул балык - даамдуу жана абдан пайдалуу азык, ал эгилбеген, ышталгандардагы алда канча пайдалуу. Pink семга, мисалы, анын даамдуу шорпо менен жасап, ар кандай жолдор менен бышырылган болот.
Сиз Салмон тамак жасаганды кантип жана эмне деп айт. балык кызгылт балык кармаганы же базарга барам. рыногунда биз так көз менен кадимки көздүү жыты менен таза же таза-тоъдурулган балык тандашат.
семга жетекчилеринен Recipe шорпо
заттар:
- семга башчысы - болжол менен 300-500 г (балык өлүгүн биз, мисалы, кетим пландаштырууга же бышырып);
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- таттуулар (бей жалбырагы, таттуу калемпир, тиштери);
- жаңы ашкөк (петрушка, укроп ж.б..);
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- кара калемпир жана кызыл калемпир;
- туз.
даярдоо
бакалоор алып салуу (мурда тараза тазаланды көрүнөт) жана муздак суу менен жууп тазалашкан. Сабиз 4-8 бөлүктөргө кесип, ошондой эле тамыр петрушканын тазаланган. лампочкасын тазалоо. Бардык казанды коюп тарабынан даярдалган жана суунун минималдуу көлөмү менен толтурат. кайнатып алабыз да, акырын үн салууда, болжол менен 20-25 мүнөт аз жылуулук жакчубуз. Пияз менен бей ыргытса калтырат. (Оор же unstrained) ысык суу астында, сорпону карапага бышырылган сабиз жана чөп тартып, арак, бир стакан алууга болот. Же болбосо, башын бөлө баарын жегенге тандап тамак-аш жана балык сорпону бир кашык менен.
Мүмкүн бышырып, тил табыша албай шорподон максаттардын негизинде таза кулак тамак.
Салмон Кулак
заттар:
- кызгылт, ышталгандардагы жетекчилеринен сорпосу - 1-1,5 литр;
- Картошка - 3-5 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- кызыл калемпир - 1-2 даана;.
- күрүч - 2-3 косыныз. идиш;
- жашылча;
- жер кара калемпир;
- лимон.
даярдоо
сорпосун көбүрөөк coarsely кесилген картошка жана сабиз менен күрүч 12-15 мүнөт бышырышат. кызыл калемпир, майдаланган кыска саман жана семга илгичтери же Стейк тыйындарды салуу. 5 минута убакыт ичинде жасап жана бул жөнүндө 5 мүнөт жайларына көрөлү. жер калемпир, майдаланган чөптөр менен чеснок табактарга мезгилге төк. Бир лимондун тамчы боюнча кошуу, сен 1-2-Арт кошо аласыз. табигый каймактын идиш. кулакка ачуу жемиш рюмка бир стакан же жарык шарап куюлган чөйчөктү кызмат.
Балык кызгылт Салмон кулак
ингредиенттер керек эле болуп өткөн ыкма (карагыла. Үстүндө) бар, бир гана жаңы кызгылт семга Балык-жылдын 1-кумура алмаштырат.
даярдоо
1 литр сууга 15 мүнөттөн 3-5 coarsely майдаланган картошка үчүн Бышырылган, петрушка Омуртканын менен тилинген, сабиз жана пияз (толугу менен). Албетте, күрүч, жыпар жыттуу май менен майлап +. Пияз, петрушка тамыры жана бетинде жибер. калемпир идишти кошуу Canned кызгылт семга, жара дагы бир 5 мүнөт. табакка куюп, майдаланган чөптөр менен чеснок чачсын. жер кара жана кызыл калемпир менен Сезон.
таруудан жана жумуртка менен Салмон кулак
заттар:
- Fresh семга (Стейк же бириктиргичтери) - болжол менен 250-300 г же 1 Балык банк;
- пияз - 1 сабагы;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- таруу бышырылган - 4-8-Арт. идиш;
- таттуу кызыл калемпир - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жаңы ашкөк (петрушка, укроп, кинза, райхон).
даярдоо
Cooking 4 Кызматтын. семга, кесинди пияз, майдаланган саман таттуу калемпир тилкелери жана кыска (турсун ак бөлүгү) бир идиш талкалап салуу. 5-8 мүнөт кайнатып. жылуулукту өчүрүп, казанга Порей-жашыл бир бөлүгүн кошуп. Millet үбөлөнүп ботко түрүндө өзүнчө тамак. Жумуртка, ошондой эле өз-өзүнчө, салкын, тазалап, ар бир 2 экиге узунунан кесип кайнатылган тамак.
кашыктарды 1-2 таруу ботко кийип, ар бир табак-жылы, жогорку кулак (ал помидор толтуруу мүмкүн) төгөм. майдаланган чөптөр менен чеснок чач. жарым жумуртканы кошуу.