оозу Choux кондитер сөөктөрүндө жумшак жана эрүү Крем үчүн гана эмес болушу мүмкүн, бирок, каймак, сыр жана Сүйүктүү салаты үчүн. бышырып толтуруу менен Profiteroles - бир кыйнап үчүн кемчиликсиз: көтөрүп жүрсүн жана колу менен жей жеңил, ал эми мындан тышкары, бир үстөлгө даамдуу Custard торт абдан кооз карап.
бышырып толтурган менен рецепт Profiteroles
Бул айкалышын ёзгёръъ менен баштоону чечтим насыяттарга эмне тизмеси абдан profiteroles туздалган семга коом менен каймак сыр деп эсептелген популярдуу толтуруу.
заттар:
profiteroles үчүн:
- май - 95 г;
- Суу - 245 мл;
- уну - 140 г;
- Жумуртка - 4 даана.
толтуруу үчүн:
- каймак сыр - 345 г;
- каймак сыр - 120 г;
- жашыл пияз - 3-4 калем;
- бир лимон кабык;
- ышталган семга - 230 г
даярдоо
profiteroles даярдап сууга май кошуп, толук эрип уруксат берүү үчүн. , Ун кошуу козгоп, бир мүнөткө камыры Портер көрөлү. Андан кийин, оттон камыр алып жана үзгүлтүксүз тукуруш, жумуртка, ар бирин өз-өзүнчө кошуп башталат. даяр камыры шприц аркылуу otsadit пергамент жана мешке 220 градус 25 мүнөт profiteroles таштап.
жашыл пияз кыйгыла. каймак, сыр, пияз менен каймак сыр сабап, лимондун кабыгы менен чачсын. кубатуулугу балык этин бөлүп сыр массасы менен аралаштырып.
profiteroles нук муздаган жана сыр массалык балык менен толтурат. Profiteroles балык даяр мискей, аларга кызмат кылып, алдын-ала чечилген.
сыр толтуруу менен Fast profiteroles
заттар:
- profiteroles - 12 даана.
- сыр - 90 г;
- каймак сыр - 160 г;
- кургатылган Provencal ашкөк. - 1 аш кашык.
даярдоо
мүмкүн болушунча майда сыр торун, анан каймак, сыр жана кургатылган Provencal чөптөр менен байланыш түзүү абдан маанилүү. аралашмасы да жоон алган болсо, анда каймак же сүт, бир аз өлчөмдө менен эрийт. кургатылган Provencal чөптөр менен тамак жана бир чымчым тузду толтур.
Бул ыкма сиз сыр ар түрдүү колдонуу менен жасалган эксперимент болот.
краб таяк менен profiteroles үчүн Toppings
заттар:
- profiteroles - 12-15 даана;.
- каймак сыр - 80 г;
- Майонез - 50 г;
- crabsticks - 110 г;
- жашыл пияз - 3-4 илишти;
- чаян (кесилген) - '60
даярдоо
каймак базасы салуунун, майонез менен сабагандан каймак сыр даярдоо. даяр каймак пияз парниктерде толтур. Shrimp куйруктары, алар алдын-ала мейиздин кайнатып жана салкын жок болсо. даяр каймак Shrimp Mix жана чачылган була краб таяк менен аралашмасы менен толукталсын. бүткөндөн аралашма profiteroles коюн толтургула.
козу карын менен profiteroles үчүн Toppings
заттар:
- profiteroles - 12-15 даана;.
- Ricotta - 65 г;
- торлуу килограмм - 35 г;
- бекон - 3-4 барлар;
- Nutmeg бир чымчым;
- Пияз - 70 г;
- козу карын - 280 г
даярдоо
Браун кургак тутулууну боюнча Бэкондун тилкелери. семиз Sauté чыйратылган майдаланган пияз тилкелери жана козу карын менен жылытылат жөнүндө. козу карын бардык ным бууланган кезде, ошондой эле өздөрү даана алтын түс алат, Nutmeg менен чачат. Куурулган бекон, чыйратылган жарып, козу карын топтоштуруп аралашып. курамы салкын болсо, аларга майдаланган сыр жана Ricotta кошуу.
тоок profiteroles үчүн жашырын
заттар:
- profiteroles - 12-15 даана;.
- тоок эти - 370 г;
- сельдерей - тутка 2;
- Жумуртка - 4 даана.
- кызыл пияз - 45 г;
- Грек йогурт - 80 мл;
- Майонез - 55 мл;
- ысык чыгы - татып;
- сыр - 130 г;
- шире жана лимон ырахатына - даамын.
даярдоо
Бышыргыла жана талчаларынын көздөй тоок бөлө. Сельдерей кызыл пияз менен мүмкүн болушунча кылдат кесип. катуу кайнатылган жумуртка бышыргыла, ошондой эле өчүргүлө. бүт даярдалган ингредиенттерди аралаштырып. йогурт жана көк сыр менен майонез Сабалып жатканда, соус даярдоо. , лимондун ширесин кошуп, даамын менен көркүнө чыгарууну көздөйт. Сезон салат жана profiteroles боюнча кой.