Эт - денебиз үчүн энергиянын баалуу булактарынын бири, жана тооктун эти абдан ашка, анын түрү болуп эсептелет. Ошондуктан, сыр назиктикти менен чабак тоок котлеты күтүлбөгөн жерден жумшак даамы ээ тышкары, тамак-аш муктаж болгондор үчүн мыкты экинчи тамак же толугу менен эртең мененки тамак болот. Сиз таптакыр аларды даярдоо боюнча иш үчүн бир кулинардык миздери болуп жок.
сыр менен тендердик тоок эти менен Cutlets
Бул тамак абдан бат бышырылган, Сиз тоок эти сөөгүнөн этин тазалоо менен убара жок болгондуктан, ошондой эле сенин чындап эле эрип кетет да, ушунчалык назик болот.
заттар:
- жашылча - 1-топ;
- жыпар жыттуу заттарды, таттуу калемпир, туз - татып;
- тоок эти - 650 г;
- Сыр - 150 г;
- айран (же каймак) - 0,5 чөйчөкчө;
- пияз - 1,5 даана;.
- крахмал - 1.5 а. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери.
даярдоо
Тоок эти абдан ичке сызыктар менен кесип, анан 1x1 см кем эмес ири чакан аянттарга алуу үчүн алар менен бетме-жарып сыр (көбүнчө катуу сорт). Эт айкелине кесип, илгичтери менен аралаштырууга. Чөптөр, сарымсак, пияз, ошондой эле чыйратылган мүмкүн болушунча кыйып, жакшы жууруп натыйжасында массасы, аларды кошуп берсин.
Акырын туз менен калемпирди кошуп, анан камкаймак жана vsypte крахмалды куюп. Кылдаттык менен баарын чөбүнүн сатылып таптакыр жылмакай ырааттуулугун аралаштырып. таба чейин күн карама майы менен жагымдуу Табаны Пут жана сосиски позасын үчүн: буюмдардын бир саны, алар болжол менен 12-15 даана болушу керек. Анан көмөч cutlets киришүүгө: күрөң мезгил-мезгили менен кайрылып, болжол менен 15 мүнөт болушу керек. Бул кулинардык буюмдар жумшак үчүн, мешке сыр менен тоок cutlets майдаланган болот. кууруганда кийин, алар 180 градуска температурасын кармап, алдын-ала майлап баракта жайгаштырылган жана болжол менен 10 мүнөткө мешке жайгаштырылат.
сыр жана козу карын менен Тоок эти менен Cutlets
колу эти жок болсо, анда бул жыпар жыттуу тамак даярдоо үчүн да бул даамдуу сосиски баасын кетемин абдан ылайыктуу жана тоок төшү болуп саналат.
заттар:
- козу карын - 150 г;
- тоок төшү - 500 г;
- Сыр - 175 г;
- буудай уну - 4,5 ст. идиш;
- Жумуртка - 3 даана.
- Майонез - 2,5 ст. идиш;
- пияз - 1,5 даана;.
- Сарымсак - 2 даана;.
- Тазартылбаган күн карама майы - 30 мл;
- туз жана калемпир - татып;
- каймак 20% - 2 косыныз. кашыктарды
даярдоо
Бул рецепт голландиялык же орус сыр менен даамдуу cutlets ишке ашыруу үчүн абдан жеңил болуп саналат. , Сөөгүнөн этин өзүнчө жууп, 2x2 см ашпоого тийиш, антпесе, бөлсүн. Майда пияз башын жарып, от минималдуу койду күн карама майын, аны Sauté чейин Стоун үчүн. чакан бөлүктөргө бөлүп козу карындардын кесип, ашыкча суюктукту буулана бир аз көмөч аларды кууруу. өзүнчө чөйчөккө жумурткаларды сабап, ошондой эле аларды бажыканадан жана ун, аз-май кычкыл каймак, майонез кошуп. Дагы бир жолу согушат (аралаштыргычка заказ менен жол берилет). кунт коюп, ашкөк, этти, козу карындарды жана пияз Mix кыл жана жумуртка массасы кошуу. Майда тууралган чеснок жарып, бир эле ал киши жиберип, бүт эле толкуп жатат +. көөлөп жасоо жана буруш үчүн эстеп, аларды 8 мүнөт кууруу. Ошондо суу менен толтурулган көмөч коюп, бир сааттан бир төрттөн, аз жылуулук гайканы куурулган чыгып кете алышат.
сыр жана ачуу чөптөр менен майдаланган тоок cutlets
экстракты укроп, райхон, петрушка же жашыл ар кандай башка өткөрө кыйын эмес, бул табак, жайында тамак үчүн абдан пайдалуу болду. этинен витамин баасын жогорулатуу үчүн, бадыран, помидор жана башка жашылча менен жегиле.
заттар:
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- каймак 15% - 1-ст. идиш;
- Орус сыр - 130 г;
- тоок эти - 550 г;
- туз жана калемпир - татып;
- жашылча - 1-топ;
- жаңы жумуртка - 2 даана;.
даярдоо
Breadcrumbs - 3 аш кашык. кашык.
Абдан кылдат тоок эти жана калемпирдин өчүргүлө. Maximum кулатабыз чөптөрдү жана сыр кесимчелер. Бардык сүзмө менен эти, калемпирдин түрлөрүн, сыр жана чөптөрдү, сезонду Mix Breadcrumbs жыпар жыттуу май менен майлап чачсын. Ошондой эле ар кандай массалык маалымат жана бир сааттан бир чейрек ичинде туруп, аны таштап кетишет. Азыр Балык менен көөлөп кылып, кичинекей от боюнча киргизилет көмөч, аларды салып, тараптан тарапка бурулуп, он мүнөт жаап, тамак. Анан, дагы бир идишке котлеты кой бир аз суу кошуп, суюктуктун толук буулануу чейин мешке себилип. Эч кандай оор сыр менен тоок cutlets майдаланган Бул алгачкы рецепт аларды ширелүү болот.