Тандырга, карапага бышырылган беседке боюнча шиш кебек, - ар бир столго реалдуу жасалга болот катуу тамак. Ал ар дайым таза, жасанып, карап, даамы таттуу жапан жана даамдуу жөнөйт! Андыктан кээ бир тамак көрөлү.
Жер-жемиштер шашлык беседке жөнүндө
заттар:
- картошка - 2 даана;.
- помидор - 2 даана;.
- баклажан - 1 даана.
- Zucchini - 1 даана.
- Bulgarian кызыл калемпир - 2 даана;.
- сыр Adyg - 200 г;
- буурчак уну - 200 г;
- Буудай уну - 150 г;
- Сода - бир чымчым;
- жыпар жыттуу заттарды,
- сыр катуу - 200 г;
- Суу - 450 мл.
даярдоо
Ошентип, биз биринчи кезекте азыктарды даярдоо. Жашылча-жакшылап жууп, obsushivayut. Ошондо баклажан, Zucchini жана калемпир орто кесимчелер жана атайын жыгач беседке эч кандай тартипте олтурушту. Азыр биз четке темир кийинкиге калтыруу жана ага карбай даярдоо өздөрүн түрткү: буудай унун, эки түрлөрү жана өз ара ажыраткан. Кошуу суу, жыпар жыттуу заттарды жана ага карбай бардык дуу жана дип темир, ыргытып жибер. мунай таба, бир жакшы жылуу чейин кууруу тамактары эки тараптын бир кабыкты пайда үчүн төк. Андан кийин, биз беседке калыпка салып, майдаланган сыр менен чачып, аны камырды мешке салып, 10 мүнөт жөнөтө баштайт. каймак, сары кычы же кетчуп: шашлык, даамы кандай соус менен даяр беседке кызмат кылышат.
беседке боюнча Тоок шашлык
заттар:
- кант - 1 косыныз. идиш;
- тоок - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- табигый соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- кургак кориандр - 1 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Тандырга беседке кантип кууруу? Беседке биринчи жолу болжол менен 30 мүнөт сууга малынган баары үчүн. Тоок бириктиргичтери кайра иштетилген жана узун таяк алып жатышат. Андан кийин бир аккордеон түрүндө жана: White бир малып, тиректи көлүнө myasko. , Аны кант, кориандрдын менен өсүмдүк maslitse аралаштырууга, соя соусу, басма сөз сарымсак менен сыгып кошуп, жыпар жыттуу заттарды, ыргытып жибер. төмөн жаап, маринаддалган этке 2 саат үчүн муздаткыч жок. Андан кийин биз ыңгайлуу түрүндө койду меши, куурулган тоок беседке жылуулануу жана алтын Браун чейин болжол менен 20 мүнөттөн бышырыныз.
беседке Түркия беседке
заттар:
- түрк Эмчек - 1 кг;
- ак жаңы козу карындар - 500 г;
- пияз - 3 даана.
- кызыл шарап уксусу - 3 косыныз. идиш;
- Лампа - 2 даана;.
- Fresh Basil - 1-топ;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
таза кагаз сүлгү же кыртыштын коюп, беседке эт жууп obsushivayut боюнча колго жасалган шашлык даярдоо. Андан кийин чакан бөлүктөргө бөлүп, бычак менен төшүн тилинген жана терең сырдалат идишке жиберет. калемпир Балык менен Сезон, бир сарымсак, пресса аркылуу кысылышына жана майдаланган чөптөр райхон, ыргытып жибер. Андан кийин чоң шакек майдаланган пияз, кошуу, жана ичимдик чачсын.