даамдуу куурулган эт тартып бул продуктуга болбосун сүйгөн бербейт. Бул чын жүрөктөн жана даамдуу тамак бышыруу жолдору ар түрдүү. Биз сени менен чогуу болгон, бүгүнкү күндө ар кандай жолдор менен, эт бышырып кантип карайбыз.
пантүркизм менен эт, пияз кантип кууруу?
заттар:
- Балык (эти) - 555 г;
- Пияз - 85 г;
- Лимон - 25 г;
- зайтун майы ;
- уксус - 10 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Кийинки эт бышырып кантип үйрөнөт, ошондуктан зирек ширелүү жана жумшак болуп калды. Ошентип, даана жана жууп-кесип, чочконун эти, мамиле. Пияз тазалап, кулатабыз жарым шакекче жасап, көжө даяр ингредиенттерди кошуу жатышат. кеседе уксус, туз, лимондун ширесин жана калемпирди аралаштырып: сатып алуу: White даярдайт. ошондой эле аралаштырып соус пияз менен эт төк. муздаткычтан тамак-аш коюп, болжол менен бир саатка чөйчөктүн Пикл көрүү. Кийинки, таба, maslitse куюп, аны ысытат алып. Биз чочконун туздалган жана Fry жайылып, 15 мүнөт козгогон.
бир бышышы кандай даамдуу куурулган эт сыра ашуу?
заттар:
- элирип, чочконун эти - 405 г;
- сабиз - 45 г;
- пияз - 55 г;
- калемпир - 0.5 Заб.
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- помидор - 55 г;
- жыпар жыттуу заттарды жана зайтун чөптөр - татып.
даярдоо
эт кууруу алдында, азыктарды даярдоо: чочко кайра иштетүү, жууп, майда бүдүрчөлөр салып өчүргүлө. Пияз, таза, чындыкка төп жарым шакекче жасап, бир н жөнүндө сабиз жана руб түлөйт. Калемпир жараяны жана чачууга кубики. ысык сүт идишине биринчи кесинди эт жана бир нече мүнөт жогорку жылуулук, аны кууруу тараган. Андан кийин, сабиз, пияз, көк пияз, калемпир кошуп, от жана күрөң 5 мүнөт бардык азайтам. Андан кийин, биз, Provence чөптөр менен бир идишке салып, мезгили даамын бир туз кошуп бир н күнү майдаланган жана кайнап чейин азап помидор, кошуп. Кийинки, аптапта Табаны алып, плиталардын боюнча тамак жыттанып кетчү.
multivarka этти кантип кууруу?
заттар:
- чочконун эти (дене) - 355 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы;
- кызыл шарап - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Балык кайра иштетүү, бир идиштин ичинде тилкелери жана жерге чапты. жыпар жыттуу май менен эт чач, муздаткычта кирип тамак-аш алып, жакшылап аралаштырып, жана 3:00 кетим. кеседе "ысык", анын ичинде, Multivarki майды куюп, бир нече мүнөткө чейин жылыйт. Андан кийин, бир катмары маринатталган эт менен жаап алып, анын капкагын 20 мүнөт ачык таратты. Анан кунт коюп, даана салып, шарап куюп, аппаратты жаап, конкурска чейин 20 мүнөт кууруу улантат.
Кандай даамдуу куурулган эт?
заттар:
- Балык (эти) - 415 г;
- жаңы козу карындар - 215 г;
- Пияз - 45 г;
- кургак түшүм - 5 даана;.
- Майдаланган куркума - 0,5 аш кашык ;.
- жыпар жыттуу заттарды,
- петрушка - кооздоп;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Эт жууп, сүлгү менен кургатылган жана чакан бөлүктөргө бөлүп, бир курч бычак менен кесип. Биз чөйчөккө салып, даамын жана куркума чачты жакшы туз, калемпир менен чачат. Бардык микс кылдат жана туздалган