Бул табактагы кооздугу бир өзгөчө ыкма боюнча сыяктуу эле, түш-толуп, өлчөмү, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды жасап алабыз. Эт жашылчалар жана жемиштер, мөмө-жемиштерди, таза, куурулган же protushennye катары кызмат кыла алат. Сиз, аны кызмат алдында бир чоң түрмөк жана -Эми болот, жана аз болушу мүмкүн, portioned. Ал эми эт менен азыктанып, ысык жана муздак да болушу мүмкүн.
Тандырга, сыр топтоштуруп менен түрк боо жана Балык
заттар:
- бириктиргичтери - 600 г;
- Сыр - 200 г;
- бекон - 100 г;
- каймак - 50 г;
- кургатылган өрүк - 6 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Ун - 60 г;
- райхон - 6 жалбырактар;
- туз, Сэйдж, таттуу калемпир, ангина.
даярдоо
кесим 3 илгичтери менен ичке бөлүктөргө салып Fillet кесилген, адатта, көп стейк баштайт. мүмкүн болушунча аларды ичке түртүп, алар жара эмес экенин, суу башкармалыгынын нымдап.
Биз эт алышы ичке, ошончолук толтуруусун ороп болот. туз жана калемпир менен чач, жапалак көкөмерен майланып даанышмандын аз маринатталган калтырат. Руб сыр, кубатуулугу бекон кесип, сарымсак сыра, кургатылган өрүктү салып сызыктар, райхон опол тоодой. Азыр ар бир траншын алуу боюнча эт, сыр, сарымсак, райкан жана кургатылган өрүктүн толтуруу бирдей өлчөмдө тараган. Бэкон, байлыгы үчүн кошулган, анткени түрк эмес, кургак эт, айрыкча, ылдый. жумуртка түрмөк ун кадрлар үчүн ар бир бөлүк мизинен жана ун менен чачып, бир кашык жонго сабап жумуртканы төгүп, ар бир эти ороп. Биз мешке биздин тизмелерин бышырып болот, ал ички мөөр сыяктуу кабыгы жана бүт ширесин калыптандыруу максатында, зайтун майынан бир тамчы менен көмөч казанга бир аз кууруу, аларды мүмкүн алдында эмес. Андан сырткары, бир барак, ангина бутактары жайылып, алар: "жаздык" катары кызмат кылат, жана 230 градус 30 мүнөт жогорку тактоо жана жука кийип өзгөчө даам эт берем. Андан кийин, желпи ышталган чейин, жогорку жана дагы 10 мүнөт dopekayut сүзмө менен капталган.
Тандырга, кургатылган кара өрүк менен Тапталган түрк эмчек
Бул ыкма, биз кызмат кылууга мүмкүнчүлүк болот тамак кийин, биз менен бул кереметтүү соустун болуш үчүн Түркияны даярдайт.
заттар:
- Эмчек - 600 г;
- Сарымсак - 2 zubochka;
- бекон - 6 ачышышы;
- Сабиз - 1 даана.
- кара өрүк , томпоюп - 14 шт.
- кургак шарап - 200 мл;
- каймак - 100 мл;
- туз.
даярдоо
квартира 3 бүдүрчөлөр салып узунунан кесип жакшы swill, кургак, эти.