кандайдыр бир классиги болуп, Pilaf ар түрдүү тамак ондогон, ал тургай жүздөгөн, бар. мезгил-мезгили менен, ал эмес, даярдоо технологиясын өзгөртүүгө керек, ошондой эле тамак-аш азыктарынын курамы: эт негизделген кой, уй, чочко же канаттуулардын, жашылчалардын ар кандай кошуу жана өзгөртүү үчүн тандап жыпар жыттуу курамы - бул сиз үчүн узак-тааныш ашкана үчүн салышы өзгөртүүгө мезгил-мезгили менен мүмкүндүк берет. даамдуу Pilaf бардык сырлар, биз экенин көрсөтүүгө аракет кылат.
Recipe даамдуу Pilaf
Pilaf Recipes козунун негизинде даярдалган менен сунуш талдоодо баштоо - көптөгөн чыгыш ашкана үчүн эт классикалык Recipes. Pilaf ийнине же кабыргасынан кесип орто-майынан бир кесим, тандап алуу жакшы болот.
заттар:
- козу - 1,2 кг;
- күрүч (узак дан) - 380 г;
- өсүмдүк майы - 135 мл;
- сабиз - 180 г;
- пияз - 210 г;
- жер зире - 1 аш кашык 1/2 ;.
- сарымсак жетекчиси;
- Hot Chili Peppers.
даярдоо
Эгер даамдуу Pilaf даярдап чейин, козу, ысык майга мол менен бир нече ашууларда ири музда жана кастарлоо бөлсүн. өзүнчө табактын козуну өткөрүп берүү, ошондой эле калдыктар майларды жана майлагычтарды Sauté сабиз жана пияз алам. жашылча карайып калганда, эт жана жанчып зиренин аларды кошуу жана жабуу үчүн бүт суу куй. тууралуу бир аз жылуулук боюнча начарлоосу козуну жана бир жарым саат, жана убакыт күрүч жана түшүмдүн гана жетиштүү суу менен көтөрөм сантиметр бир нече суюктук менен капталган эле койгула. бетинен ашыкча суу кетиши керек болгондо, күрүч башчысы сарымсак жана ысык калемпир чок ортосунда жайгашкан, жалпы аянты табактын үстүнө 10 ийини аткарат, анан жаап, Pilaf дагы 25 мүнөт ындыны таштап.
Ошол эле "Pilaf" үчүн күрүч жана суюктук өзгөртүү режими, "бышырган" толуктоо кийин аны multivarka даамдуу Pilaf бурчу жана үн күтүүгө болот.
даамдуу Pilaf чочконун кандай тамак?
Pilaf кылган жана чочконун эти, бул жерде, бир козу менен болгон окуядан көрүнүп тургандай, ал эт орто май бир бөлүгүн тандаган жакшы болот, булар абдан кооз экен, бирок, өтө оор эмес.
заттар:
- Сүрөт - 360 г;
- сарымсак жетекчиси;
- Чочконун эти - 890 г;
- Пияз - 160 г;
- сабиз - 220 г;
- зире, кориандр - 2 кашык. идиш;
- . Кургатылган бөрү - 1 аш кашык;
- буурчак кара калемпир - 5-6 даана.
даярдоо
өсүмдүк майы көп чочконун эти көп даана Браун, анан пияз шакекче жасап, темир торлуу сабиз кошуу. жашылча жарымына чейин жеткенге чейин күтүп, андан кийин ар бир эзилген зире, кориандр, калемпир жана Санрайс чачсын. тамактардан мазмунун жабуу үчүн суу куюп, анан аны 45 мүнөттөй, кечке чейин кетип. жолу кылдаттык менен жууп, күрүч менен кыл өтүп бара жатканда, сарымсак башына чок ортосунда жайгашкан жана күрүч жогору бардык суу менен 2 см куюп жатат. Оозу менен тамак жаап, жарым сааттай Ликашенконун кетип.
даамдуу Pilaf тоок кандай тамак?
Pilaf тоюмдуулугу азайтуу каалагандар үчүн, биз чымчык менен диета салышы сунуш. Сиз адаттагыдан тоок жана өрдөк, үндүк же кекилик катары пайдалана алат.
заттар:
: White үчүн:
- паста сарымсак, Алекс - 2 аш кашык ;.
- Айран - 150 мл;
- кардамон порошок - 1/2 аш кашык ;.
- . Кургатылган жалбыз - 1 аш кашык;
- ысык чили калемпири - татып.
Pilaf үчүн:
- тоок эти - 530 г;
- Пияз - 260 г;
- Кардамон - 5 даана;.
- корица палочки - 2 даана;.
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- калампыр таякчалар - 2 даана;.
- күрүч - 290 г
даярдоо
: White үчүн азыктарды чогуу туташуу жана тооктун эти аралашма тыйын чөмүлдүрүп жатам. бир нече саатка кийин, тамак алып жана мунайды көп Броунинг чейин кууруу. кенже жылга, сабиз жана пияз, андан кийин кардамон, кабыгынан, тиштери менен Лорел окуусунун толукталсын. аралашмасы жытын жол болсо, жабуу жана жарым сааттай начарлоосу кетүүгө бардык суу куй. убакыт vsypte Акталган күрүч өтүшү менен, суу менен буудайдын жогору 2 см кошуп, дагы 25 мүнөт, аны таштап кетишет.