Duck эт көп жыпар жыттуу жана даамдуу болуп эсептелет, ал эми ширелүү жана жумшак болуп чыкты, ал нюанстар айрым билүү зарыл. Бүгүн болсо конокторду майрамдык назик тамак жактыруусуна ээ боло турган пайдаланып, сизге Тандырга, ичин өрдөк үчүн Recipes айтып берет.
кутусунда менен алма менен Duck
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- таттуу алма - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- апельсин - 1 даана.
- зайтун майы;
- райхон - татып;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Ошентип, биринчи кезекте, анын ичин сезчү үчүн: White даярдап беришсин. Бул үчүн, сарымсак, пресса аркылуу тазаланып жана сыгып зайтун maslitse менен идиштин аралашпайт. татып, жакшылап баарын аралаштыруу үчүн жыпар жыттуу кошуу. Андан кийин, кызгылт сары, 4-жиликтеп бөлсүн жана: White алып, ширесин сыгып, аны жууп кетиши. Массалык маалымат жана меш чейинки күйгүзүп алып, кызуу 180 ° Сден кетип 10 мүнөткө көтөрөм Apples, үрөн тазаланган бир сүлгү менен аарчыйт кургак чакан кесимчелер жана лимон ширеси менен чачып жуушат. Duck өлүгүнө сырттан жана ички менен жуушту. Баарын ич чыгып, андан кийин жууш кетпейт. Андан кийин, кургак жана: White менен кылдат көйнөк керек. Эми биз алма менен толтуруп, тешик жоон жип менен тигебиз. Ошол бышыруучу кутусунда куш салынгандан кийин, биз клиптерди жабуу менен бышыруу баракта койду. Тендерге чейин 2 саат, 15 мүнөт үчүн мешке тамак бышырып баштык кесип, Өлүк бир аз ышталган берем. ар бир тарап табактын жана жашылча менен тешиктин бышырылган өрдөк кызмат.
кутусунда менен Өйдө менен Duck
заттар:
- куш өрдөк - 1 даана.
- апельсин - 1 даана.
- корица - 1 таяк;
- анис - 3 даана.
- петрушка тамыры жана сельдерей - татып.
: White үчүн:
- Cognac - 3 косыныз. идиш;
- анар чыгы -3-ст. идиш;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
жаракасына өрдөк кандай тамак? туздалган сууда тамырын ташта, жайылып жана кайнап чейин орто жылуулук менен мамиле секиргиле алып. өлүгүн 20 мүнөт кайнатып, көбүктөнгөн суу алып, андан кийин канаттууну кармап, ошол замат: White чулганган. Аны үчүн, анар чыгы менен бренди аралаштырып, туз жыпар жыттуу, ыргытып жибер. Баарын жакшылап аралаштырып, чечилген. Биз секиргиле саат эс ала турган жубайлар бар. " Ал эми кызгылт сары тазалоо бул жолу, тешиктин ичинде өлүгүн farshiruem, тилкелери, аны ээликтен ажыратуу жана toothpicks менен мык кагып бекемдешет. Андан кийин, бир кутусунда аны чөмүлдүрүп жана: White калдыктары төгөм. жылдыз Анис кошуу, корица таяк жана апельсин кабыгынан чыккан. топтом этегинен байлап, көмөч баракта жайып, мешке жиберем. 180 ° С температурада табак менен 2,5 саат бышырып Болду, тешиктен даамдуу өрдөк даяр!
картошка жана козу карын менен бир кутусунда жайгаштырылат жана Duck
заттар:
- жаңы козу карындар - 350 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- өрдөк куш - 2 кг;
- Картошка - 700 г;
- Лампа - 2 даана;.
- өсүмдүк майы.
даярдоо
тешиктин бир ширелүү секиргиле кандай тамак? баштоо үчүн, лампочкасын тазалоо жана алардын semicircles shinkuem. Козу-карындар, мамиле