эмне тамак, таттуу тоок жасаш үчүн чечим кабыл алса, ал тургай, майрамдык стол, туз менен тоок салышы - бул сен керек. Бул тамак тамак Crisp, тендердик тоок эти жана минималдуу кыйналбай, атүгүл, тажрыйбасыз үй кожойкелери үчүн мүмкүн кылат. тоок туз бышырылган экенин, мешке бир калыпта ишеничтүү жылуулук дирижер болуп кызмат кылат, анын айланасындагы туз кабыктын, ыраазычылык чейин жылыйт. эт зарыл (өзгөчө ыраазычылык осмос турган) бир канча туз талап кылынат, анткени, өтө туздуу тынчсыздана кереги жок.
Алсак, тамак-теоретикалык бөлүгү, туз менен тоок тамак үчүн практикалык жана чачылган киришет.
туз Тандырга, тоок кандай тамак?
заттар:
- тоок эти - 1,5-2 кг;
- туз - 500 г;
- Лимон - 1 даана.
- Сарымсак - 3 кесилет.
даярдоо
Тоок эти жууп, ашыкча май кырылып, кагаз сүлгү менен аарчый кургак жана сарымсак тиштери ичиндеги кысым чыгыъыз. Лимон суу 30 секунд кайнап жаткан сууга малды да, бир эле жолу микротолкундуу мешке койду. Hot Citrus бычак бир нече жолу кирип, жана тоок оюктун салып коёт. Сага гана куштар эч кандай май, таза жана кургак чыгып!
жоон кууруп же банк, түбүндөгү фунт туз уктайт, аны тегиздөө жана жогорку тоок этин салып. Тоок, туз тамак бышыруу үчүн 200 градус 1,5 саат талап кылынат.
Тоок куурулган жашылча, эзилген картошка же жаңы салаттарды тышкары кооздоп менен сарымсак, туз менен багылат. Bon болсун!
Тоок, туз кууруп
Чынында эле, туз Тоок ремикс мүмкүн эмес, ал эми булар, анткени куурулган жалтырак кабыгы, бир тал анын туурасы салат тери svezhezazharennoy тоок өзүнүн аталышын алган.
заттар:
- тоок эти - 1,5 кг;
- Кесек туз - 500 г;
- розмарин - 2-бөлүм;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
туз үчүн тоок жыты туз жаздык даярдоо үчүн зарыл кууруу алдында. сарымсак, розмарин, бул абдан чоң жаргылчагын деңиз туз үчүн. төш бирге бир катар коюлсун кесип туз жаздык жер тоок, үстү-үстүнө натыйжасында чай массалык, ал тургай, бир бышыруу ташыгычты боюнча катмарындагы майдалашат. А бөлүүчү тоок Ошентип, туз, эт-түз тийбейт, анткени анын бети карайып үчүн май же крем менен аман-эсен тайгалак болот.
Эми сиз гана арсар туз жаздык даярдалган жиберип, 200 градус 60-80 мүнөт. Даярдыгы текшерүү, көпчүлүк эттүү аймактарында кушту уча: аккан так сок так тамак даяр болот.
туз кабыгында Chicken
заттар:
- Тоок - 1,5 кг;
- туз - 500 г;
- Лимон - 1 даана.
- Sage - 5 жалбырактары.
даярдоо
Тоок жуугуч жана obsushivayut. туз жаргылчагын
бир тъстё-жаап көмөч-жылы бир нече сантиметр туздарынан, ошондой эле алар боюнча канаттуулар көкүрөк тарапка жанына коюп коюшту төгөм. Чытырман туздуу кабыкты пайда үчүн бетинде калган туз акырын тоок бөлүштүрөт. Ошентип, 20 мүнөт, ал төмөн жаап керек тойгузган чейин арсар алып туздуу кабыгында Тоок кууруганда, 170 градус 1,5 саат талап кылынат. туз кабыгы жана айрым бөлүктөрүн сындырып эле жетиштүү тоок кесүү.