тоок менен кемчиликсиз картошка жашыруун бир эле убакта бир калыпта акыркы менен кургатып туруп, жашылча жана эт бышырып жатат. Бул үчүн, эки жол менен бара алат: жаап тамак төмөн мешке же бышырган учурунда түз соустун колдонушат. Биз экинчи жолду тандап алууну чечти, ошондуктан чыгаруу гана ысык тамак эмес, соус жана ага.
Тандырга, козу карын жана тоок менен картошка
заттар:
- тооктун саны - 780 г;
- картошка кара чиринди - 145 г;
- сабиз - 85 г;
- козу карын - 175 г;
- сельдерей;
- Балык - 45 г;
- май - 25 г;
- Пияз - 135 г;
- сарымсак chives - 5 даана;.
- каймак - 115 мл;
- Ун - 25 г;
- Тоок шорпосу - 420 мл.
даярдоо
200 градуска Preheat меш. толугу менен май көрсөтүү чейин пантүркизм биринчи кадам-ашы кууруу. натыйжасында майлуу жашылча Броунинг чейин, андан кийин тооктун белиндеги тыйын меши Sauté биринчи колдонулат. басып тоок кийин, ун менен чачып, жакшылап аралаштырып. каймак, сорпону туташуу жана көмөч мазмунун натыйжасында аралашмасын куябыз. мешке тамак жылдыруу жана жарым сааттай жасаш үчүн Тандырга, тооктун эти жана козу карын менен картошканы таштап.
Тоок Тандырга, картошка жана козу карын менен ашкөк
заттар:
- тоок эти - 1,2 кг;
- май - 65 г;
- Картошка - 390 г;
- тандоо үчүн чөптөр - бир нече;
- козу карын - 230 г;
- сарымсак chives - 4 даана.
даярдоо
Браун май жетишинче пияз менен картошка кубики. жашылча, козу карындардын кошуу жана ным толугу менен аларга бууланып көрөлү. чөптөр жана сарымсак кошулган тамак менен камсыз болушат. Өлүк кесек туз менен с = рт = п, картошканы толтура. жарым сааттан камырды 180 градуска Тандырга, куш салып.
Тандырга, тоок эти, козу карын жана сыр менен картошка - рецепт
кадимки ингредиенттерди кошуу, жаңы түстөрдү татып, сен сыр колдоно аласыз. Бул ыкма, биз тактасын балансына таны көк сыр жана жагымдуу, өтө майлуу маскарпоне тандап алды.
заттар:
- Тоок эти - 1 даана.
- картошка кара чиринди - 670 г;
- козу карын - 380 г;
- петрушка бир ууч;
- көк сыр - 240 г;
- маскарпоне - 380г
даярдоо
айрым бөлүктөргө тоок кесүү. Картошка жана козу карындар негизсиз чоң кесип, петрушка менен байланыш түзүү. , Көмөч түбүнө картошка жайылып үстүнө тоок кесимдерин жана сыр чачып. 180 бир саат бою тамак бышырып, анан аралаштырып, дагы 15 мүнөт бышырышат.