Биздин насыяттарга, сиз картошка Этти казанга тамак үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз. Түркүм даам татуу жана тамак-байлыктын, ал гана эмес, убакыттын өтүшү менен популярдуулугун жоготуп эмес, бирок ошондой эле, анын күйөрмандарынын санын көбөйтүүгө мүмкүндүк берет.
кумурадагы чарбасынын ээ болбогон адамдар үчүн, биз ашкабак менен башка тамак-аш алып келип.
эт жана картошка менен казанга бышырып - рецепт
заттар:
- сөөк жок уй эти, же чочконун эти - 890 г;
- Пияз - 220 г;
- сабиз - 220 г;
- жаңы помидор - 220 г;
- Картошка кара чиринди - 1.2-1.7 кг;
- козу карын - 800 г;
- сарымсак - 6 тиштери;
- сыр (милдеттүү эмес) - 220 г;
- сүзмө же майонез - 220 г же даам;
- суу же тамак бышырган - 450-600 мл;
- жер кара мурч - татып;
- туз - татып;
- Италиялык чөптөрдүн аралашмасы - татып;
- май - 10 г;
- жаңы ашкөк - татып;
- таза өсүмдүк майы.
даярдоо
Анткени менин куурдак, obsushivayut жана эт майда бүдүрчөлөр бөлсүн. Картошка тамырларды терилерин жана shinkuem музда же орто өлчөмдөгү музда кутулуу үчүн жуулат. Менин, таза жана тилкелерине же сабизде жана жарым шакекче же кубики чачууга пияз жука бүдүрчөлөр бөлсүн. horoshenechko агын суу melenko жууп, козу карындардын жарып жана томатты орто бүдүрчөлөр таштады.
Азыр, помидорлорду жана башка бөлүкчөлөр компоненттери ар бир, жарым жана биринчи этин казанга жайгаштырылган чейин Табаны кууруу боюнча браунинг сарымсак, анда койсоъуз, пияз жана сабиз, картошка көп жана козу карындар. Биз помидор акыркы катмарын кошуп жатышат. катмарлар ар туз, жер кара калемпир жана чөптөр италиялык аралашмасы менен даамы менен. Көптөгөн эже-кууруганда жараянын түшүрүп, ошол замат даяр компоненттери Казан коюп, бирок, бул учурда, булар кыйла азайды эт жана өтөп күнүнө жашылча даамы жана кубаттуулугу менен жоготот. жашылча жана эт, акыры, дагы кыска болуп, алардын көлөмүн кыскартуу меши кийин даяр түрү казанда эле толуп калат.
жаңы чөптөрдү даярдоо жараяны pritrushivaem табактын жылдын акырына карата абал боюнча, сорпосун же кээ бир суу бир жүз миллилитр куюп сүзмө же майонез жана каймак май кашык толук кашык кошуп. Зарылчылыгына жараша, катуу сыр н өтүп бир аз ууч ар бир казанда толукталсын.
Азыр, капкактарды менен жаап, мешке бир банк баракта контейнер коюп. кырк беш мүнөт 185 градус температурада тамак жасачубуз. Качан казанда, картошка, убакыт бирдиги эт даяр. Биз он мүнөт чыга берет, биз кызмат кыла алат.
ашкабак казанга Картошка жана эт - рецепт
заттар:
- бир ашкабак диаметри 25-30 см;
- массасы, чочконун этин же уй эти - 400 г;
- Пияз - 75 г;
- картошка кара чиринди - 700 г;
- сыр - 220 г;
- майонез же каймак - 100 г;
- Сарымсак - 2-3 тиш;
- туз - татып;
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- кургак италиялык чөптөрдүн аралашмасы - даамын;
- Такталган өсүмдүк майы;
- жаңы укроп жана петрушка - татып.
даярдоо
Well ашкабак, так "шапке" алуу үчүн жогорку кесип алып жууп Жыгачтан мөмө үрөн көчүрмө.
Картошка тамырларды менин, таза жана н өтүп жатат. майдаланган сыр үчүнчү бөлүгүнө италиялык уруктуу аралашманын Seasoned картошка аралашмасы менен туз, калемпир жана жер аралашмасы жана ашкабактан түбүнө койду. Мыкты алдын-ала кесилген жана чыйратылган кыйылган пияздын бөлүштүрөт. Жууп чачууга эт
Даярдык бир аз муздатып Хеллоуин бергиле, биз бөгүп кесип дасторконго эле колдоно алат.