Gnocchi - эч нерсе кайноо, сорпосун идишке салып, камыр чакан бөлүктөрүн кошуу кетүү керек, анткени, тез жана оной биринчи тамак курсак үчүн каалагандар үчүн шорпосу классикалык тышкары, алардын багындырат чейин бир нече мүнөт күтө жана үлгүлөрүн чыгаруу киришет. Бул макалада биз үчүн Recipes бөлүшөт өткөргөндо сорпо Тоок шорпосу менен.
өткөргөндо Тоок шорпо - рецепт
заттар:
- май - 35 г;
- Кургатылган, ангина - 1/2 аш кашык ;.
- уну - 120 г;
- сабиз - 280 г;
- тоок эти - 1,6 кг;
- Пияз - 220 г;
- козу карын - 320 г;
- буурчак - 290 г;
- банк порошок - 1 аш кашык 3/4 ..
даярдоо
тоок өлүгүн тазалоо кийин, суу менен толтуруп, жай отко коюп. шорпо, анын ичинде Сиз учурда гана убакыт керек болот ызы-бетинен жок кылынат, жарым саат кайнатып көрөлү. Сууга бышырылган тоок, суюктук, толугу менен салкын жана бөлө жок.
бир Skillet-жылы май эритип, пияз, сабиз Sauté үчүн пайдаланышууда. жашылча үчүн, кургатылган, ангина, козу карындар, тактайча кошуу жана ным өткөн бууланган чейин күтө тургула. , Сорпону даярдалган жашылча жана козу карындардын куюп тооктун эти жана буурчак тыйын кошуп. сүт, ун жана бышыруу майда чыккан өткөргөндо камыр жууруп жатышат. Кайнап жаткан сорпосун салып камыр коюу кошуу жана чыгуу, аларды тамак.
Сиз өткөргөндо жана multivarka менен классикалык тоок шорпосун даярдай алат, аны талкалап канаттууну бөлө zazharku жашылча тамак жана суу куюп алуу үчүн жетиштүү болуп саналат. Бир саат өткөндөн кийин, аралашмада "ашпозчу", сен буурчак, gnocchi кошо аласыз.
сыр өткөргөндо менен тооктун шорпосу
Балким, эч качан сыр тамак тамак жок, бирок Тизилиш менен сыр менен өткөргөндо тууралуу эмне дешке болот? Мындан тышкары, майдаланган килограмм рецепт бул Манты, ошондой эле жыпар жыттуу кургатылган чөптөр бар.
заттар:
өткөргөндо үчүн:
- уну - 120 г;
- банк порошок - 2 аш кашык ;.
- Жумуртка - 1 даана.
- сүт - 120 мл;
- майдаланган килограмм сырды бир ууч;
- кургатылган петрушка, майоран акылмандын бир чымчым.
Шорпо:
- Тоок шорпосу - 1,7 л;
- Зайтун майы - 15 мл;
- козу карын - 190 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- Пияз - 90 г;
- жак - 45 мл;
- Ун - 15 г;
- сууга бышырылган тоок - 320 г;
- каймак - 65 мл.
даярдоо
Козу-карындар, пияз, зайтун майы, бренди менен кабыл алгысы жана zazharku ичимдик аны толугу менен бууланып жол төгөм. ун менен жашылча-Mix менен сүт таарынды. , Ар дайым нааразы бардык тоок, сорпону төк, була боюнча ажыратып, тоок кошуп коюп, жасмыктан жасалган тамак бышырып күтүп.
сүт, жумуртка, ун жана бышыруу порошок менен майдаланган пармезан аралаштырып сыр коюп даярда. жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен камыр узартуу, анан кайнап, сорпосун идишке салып, ага айрым бөлүктөрү менен толукталсын башташат. gnocchi көрүнөт замат, тамак даяр.
Кантип картошка өткөргөндо менен тоок шорпосун тамак?
Картошка тамырларды гана алдын-ала кесилген шорпо, бирок тамак textural ар алып, алардын бөлүгүн жумшак коюп, ал да кошууга мүмкүн эмес.
заттар:
- Тоок - 1,2 кг;
- сельдерей тобун - 2 даана;.
- сарымсак жетекчиси;
- Пияз - 180 г;
- уну - 235 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- pyurirovanny картошка - 1 1/2 ст.
- сабиз - 110 г;
- Zucchini - '85
даярдоо
Жылы Аллах Исага тоок даана жана майдаланган пияз, сабиз, сельдерей, кабачок, жарым сарымсак башын кыйып, бардык суу 2,5 литр толтурат. суюктук жарага келгенде кийин, тамак бышырган элге бир 40-45 мүнөт себилип. Бул жолу коюп тамак бышыруу үчүн жетиштүү болуп саналат. Акыркысы үчүн, сен, ун жана pyurirovanny картошка чогуу жумуртканы, андан кийин жок дегенде 2-3 мүнөткө колу менен камыр жууруп кошуу керек. камыр Муздагандан кийин, аны экиге бөл + жана чакан топторду аны жылдырып. бышырып, сорпосун идишке салып, камыр топтор малып, алардын чыгуу үчүн күтүп.