Абдан көп, сиз далилдерди угууга болот жак атынан гана ар кандай жана бренди, дээрлик бирдей суусундук болуп саналат. Көптөгөн бир суюк эле башка кандай гана берилерине эч шектенбешибиз керек. Демек, бул биз азыр ушул макалада талдайбыз билдирет.
бренди Берришон айырмаланат деген эмне?
Чынында, Сыра жетишерлик ортосундагы айырма. анын чептүү стандартында Берришон бир айырмалоочу өзгөчөлүгү, кырк градустан эле төмөн болушу керек. бренди ичкиликти мазмуну кырктан жетимиш эки градуска чейин өзгөрүп турат.
маалыматтарды Даам сапаты гана чеп ичкен эмес, аныкталат. Cognac ак жүзүм гана кээ бир түрлөрү боюнча кайра иштетүүнүн продуктусу болуп саналат жана бренди өндүрүү үчүн, жашылча жана мөмө-ыкмаларды колдонушат. Cognac ичимдикти спирт ичимдик акыркы даамын жана сапатын аныктаган жок эмен челектеринде албай көпкө чейин, сакталат, андан кийин эки жолу арак, алынат. ары арыйыы кээмэйэ, баалуу продукт, ал эми суюк үч жыл талап керек, жок дегенде. Мындай кабыл алуу бренди урматында айырмалоочу аны бай түсү жана назик жыты жана даамы.
бренди ачытылган жемиш ширеси (чечип) бир бренди айырмаланып тартылат жана атайын жыты сапаттары көп суусундук Caramel кошулат, жана жакшы көрүнүшү краску бере жатат. спирт ушул түрдөгү өндүрүү үчүн эмен челектер Берришон салыштырмалуу пайдаланылган жана эскирип калган мезгилде, жок кылып, негизги эмес. сууну куюштуруу үчүн жана сатуу үчүн өндүрүштүн эсебинен, аны жок дегенде алты ай өтсө да жетиштүү болот.
бренди өндүрүү үчүн, эч кандай ачык-айкын эрежелерди айырмаланып жак түзүлгөн, спирт бул түрү арасында ушунчалык сапатсыз ичимдиктерди жооп көбүрөөк болушу мүмкүн.
жакшы болот, бренди же жак?
Бир суроо, дагы жакшы деген эмне, жак же бренди жооп бере албайт. Анын үстүнө, ал, чынында, ал ар кандай даам карашым боюнча, албетте, сиз бир же бир башка өндүрүмгө Тандалган нерсени сапаты жана көз каранды. бир тектүү дасыккан бренди сыяктуу бир адам, ал эми башка бирөө бренди же алкоголдук ичимдиктин күчү менен бир нече башка жемиш ноталар менен кубаныч болот.
бренди жана Берришон түрлөрү ортосунда кандай айырма бар?
Жогорудагы жагдайларды эске алуу менен, сиз буга чейин Сыра ортосунда кандай айырма бар экенин бир ой бар. Cognac, суюк France келип чыккан, ак жүзүм өндүрүлгөн, өндүрүштүн катуу эрежелерди эске алуу менен, бир айырмачылык, негизинен, бир гана таасири жагынан турат. Мурун айтылгандай, андан ары аны ишке ашыруу эмен челектеринде, натыйжасында сапаттуу жана даамдуу суу чейин сакталат. Адатта, жылдыздардын жазуучу катары өндүрүүчүлөрдүн мөөнөтү таасирленүү, көрсөтүлөт. Үч жылдыз жак минималдуу зарыл үч жыл туулган көрсөтүп турат. этикеткасы беш же жети жылдыз көрсөтүлгөн болсо, анда ушул суусундук беш же жети жыл жараша эмен челектеринде талап кылып, ого бетер катуу болот.
бренди даярдоо үчүн негиз катары колдонулат эмне жараша, куюлуучу ар кандай аталыштарга ээ болушу мүмкүн.
Көрүнүп тургандай, даярдоонун технологиялык өзгөчөлүктөрүнө бренди кошумча аттары көп бренд каршы болуп, бир топ кичинекей түрү болуп саналат.