Уй - Түшкү же кечки тамакка үчүн да ылайыктуу бир тамак болуп, кууруганда, нан жана stewing идеалдуу деп абдан жумшак эт. уй кабыргасы бул материалда сөз болот жасаганды билиш үчүн.
уй кабыргасы кантип тамак, мешке картошка, пыяз менен?
баштапкы жашылча алмаштыруучу турган картошка боюнча чакан өткөргөндо, - Бул жерде биз кадимки картошка тамырларын жана картошка gnocchi менен кабырганы алып коёт.
заттар:
gnocchi үчүн:
- Картошка - 480 г;
- жумуртканын сарысы - 3-4 даана;.
- торлуу килограмм - 45 г;
- жер даярдалат - чымчым;
- уну - 115 г
тамак үчүн:
- Ири кабырга - 1,9 кг;
- Пияз - 115 г;
- сабиз - 140 г;
- өсүмдүк майы - 45 мл;
- Майдаланган калемпир - 2 косыныз. идиш;
- кургатылган Oregano, сарымсак - 2 аш кашык ;.
- кызыл шарап (кургак) - 485 мл;
- Томат пастасы - 45 г;
- Ун - 35 г;
- өз ширесинде, помидор - 370 г;
- Суу - 520 мл.
даярдоо
Эгер даамдуу эти кабыргасы тамак алдында gnocchi түзөт. Картошка жарымында алып, бир аскер кийимчен кайнатып, андан кийин таза pyuriruyte сарысы, ун, сыр жана татымалдарды кошуп. натыйжасында аралашуусунан келип Sformuyte Манты.
жыпар жыттуу Эт торун кургак аралашма жана мунайды көп 8 мүнөт кууруу. Ак жуумал кабыргасы четке жана кууруу жашылча тыйын ордуна койду. жашылча жумшарып калганда, ун кошуп, помидор сүйкөдү менен шарап куюп. кабыргасы жер жана суу менен Помидордун. Куурдак убакыттын өтүшү боюнча 180 ° С да 3 саат камырды мешке кайрадан, ал эми 25 мүнөт үчүн табактарды уйдун кабыргасынан тамак калтыруу. Болжол менен 10-12 мүнөт gnocchi салып тамак бышырган элге аягына чейин.
көмөч уйдун кабыргасы кандай тамак?
плитада уйдун кабыргасынан кандай бышырылган болот? Amazing сыра снэк же жашылча гарнири кошумча. биз биринчи жолу жасаш чейин кууруу бул ыкма боюнча уйдун эти, анда соус менен катмарын камтыйт.
заттар:
- Ири кабырга - 1,2 кг;
- жер калемпир, сарымсак - 1 аш кашык ;.
- . Кургатылган пияз - 1 аш кашык;
- Ун - 55 г;
- кабыгынан бир чымчым;
- барбекю соусу - татып.
даярдоо
бөлүктөргө кабыргасын бөлгүлө жана калемпир, сарымсак, кабыгынан жана пияз кургак аралашмасын чыгыъыз. көмөч ун жана жайылышына учтарын Roll. массасы даярдык келгенде, анын жаркын caramelized кабыгы кармап чейин капкагын кабыргасы соус менен күткүлө.