эт чыгы мындан ары биздин үстөлдөргө жат болуп саналат. Биз анын ёзгёръъ көбү күн сайын иш күндөрү жана айт майрамы менен сүйүктүү тарап идиш кызмат. Бул өзүнчө боордун соус тартып турат - антенна бир аз азыраак, бирок кем эмес даамдуу. Биз төмөнкү Recipes сынап, же озунуз учун сунуштайбыз.
Чык уй боор
чык уй боор негизги рецепт окшогон билбейт. козу бүдүрчөлөр менен суюлтулган боор алтын тилкелери, ыраазычылык менен бирге коюу жана кооз соус, ага, соус гана жыты жок, ал ошондой эле даамын.
заттар:
- уй боор - 500 г;
- козу карын - 350 г;
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- май - кууруу үчүн;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Эгер боор менен чык даярдап мурун, боор, тасмалар жана каналдардын өтө кылдат тазаланат болуп жакшылап жуугула, коюу-тилке кылып кесип, керек. Козу-карындар да тарелка жана пияз, жука жарым-шакектерин кесип.
пантүркизм менен жумшак жана жарык алтын түскө чейин, козу карындарды жана пияз кууруу. баары менен боор сындырым нан, бир аз-чабак сарымсак, мезгилди zazharki жана боор тартып мүмкүн эмес чейин кууруу кой. Андан кийин, суу стакан куюп, бышырылган боор чейин себилип. Анда чыгы биразга чейин болсо, анда эленген ундан бир аз өлчөмдө менен толукталууга тийиш.
чочко этин боор чык
Бэкондун ою боюнча Классикалык соус Чочконун боор эле кассага керек. Жыпар жыттуу, порт шарап жарык менен, ал жакшы толуктап, бир жагы тамак эзилген картошка жана талкандын ар кандай.
заттар:
- чочконун боор - 150 г;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- ун - 1/2 ст.
- бекон - 4-5 сыра;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- май - 50 г;
- жашылча сорпосу - 245 мл;
- Порт-шарап - 2 косыныз. идиш;
- сүзмө - 1/2 ст.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
унитаз жумшактыгы үчүн ичке пияз шакектерге анын май жана Fry эриди +. ун, элжирей пияз көмөч кашык менен чач жана куюп өсүмдүк сорпосун . ал биразга кийин, портуна кошуу.
Башка идиш ремикс эт-жылы, ал эми ун тазаланып чочко этин боор майын браунинг жана колдук даана менен кызуу. пирогына менен каймакты жана боор кошуу жана 10-15 мүнөт бою бирге баарын себилип. туз жана калемпир менен Сезон татып.
кычкыл сүт чык боор тамак-аш даярдоо үчүн multivarka берилиши мүмкүн, бул режимди "бышыруу" колдонуп, аны биринчи бекон, пияз, кууруу үчүн кымбат болсо, анда боорду кошуп, сорпону төк жана 20-25 мүнөт себилип.
Чык тоок боор
Тоок боор түзмө-түз өзүнүн жумшак, крем ыргытып жатат. Эмне үчүн ушул буюм пайдаланып алып, pyurirovannoy тоок боор коюу чык даярдап?
заттар:
- тоок боор - 250 г;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- суу - 1 1/2 V;.
- уксус - 3 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- нан чакан - 1/3 ст.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Биз тоок боорунда жууп, obsushivayut pyuriruem blednera колдонуу. унитаз май менен майдаланган пияз, анын жумшак чейин 5-7 мүнөт куурулган чейин жылыйт. сарымсак кошуп, дагы бир 30 секунд тамак улантат. , Pyurirovannuyu боорду zazharki кумшекер, уксус чык кошуп жарага алып салышат.
Sauce коюу кайрылып, сен ун же жаңы токочтун күкүмүн кошууга болот. 5 мүнөттөн кийин ал тамак дагы бир Комбайн колдонуп түрдүү чейин жазалоо чачсын зарыл. тоок боор даяр чыгы макарон, картошка, ал тургай, эт үчүн ылайыктуу болуп саналат.