Балык, пияз менен куурулган

мурунтан эле классикалык жергиликтүү тамак болуп калды тамак эт Бюджеттик жолу өзүнчө, эт жана пияз бышырып, же башка жашылча менен айкалышта колдонууга укугу жок. таттуу жана жоош пияз менен чочконун эти даамдуу жана ширелүү сыра - бүгүнкү кечки курамы үчүн таркаган.

көмөч пияз менен Балык

заттар:

• чочконун Tenderloin - 1,5 кг;
• май - 2 косыныз. идиш;
• зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
• пияз - 2 даана;.
• . Кумшекер - 1 аш кашык;
• козу карын - 350 г;
• ун - 1/3 ст.
• туз, калемпир;
• кургак ак шарап - 1/2 ст.
• тоок сорпосу - 1/2 Art.

даярдоо

Балык Tenderloin чоң этин жиликтеп бөлсүн.

пантүркизм-жылы май жана зайтун майын чейин жылыйт. Пияз жумшак чейин ичке шакектерге жана кастарлоо бөлсүн. Пияз канттын бир аз кошуп, дагы 10 мүнөт тамак мындан ары да, андан тилинген козу карындар тарелка коюп, суюк жана алтын Браун буулануудан аягына чыгаруу үчүн, аларды даярдоо. Zazharku табакка боюнча жылуулук жана жерден жок.

туз жана калемпир менен чочконун эти чыгарма жана ун менен жапты. алтын Браун чейин кактап эт, андан кийин zazharku менен шарап куюп көмөч кайтат. 2 мүнөт эт мөөн бир капкак менен жаап, бир аз жылуулук азайтам. пияз менен чочконун этинен сыра 10 мүнөттөн кийин даяр болот.

Балык, ушул жол менен бышырып, сиз менен аралаштырууга болот кайнатылган картошка макарон, же жөнөкөй жашылча салат менен кызмат кылгыла.

помидор, сабиз жана пияз менен Балык

заттар:

• чочконун массасы - 400 г;
• зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
• туз, калемпир;
• томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
• калемпир - 2 даана;.
• Пияз - 1 даана.
• Сарымсак - 4 тиштери;
• кургак кызыл шарап - 1/2 Art.

даярдоо

бир кууруганда көмөч зайтун майын чейин жылыйт. Эт мезгили менен туз жана калемпир жана алтын Браун чейин эки тараптын анда кастарлоо. көмөч этин алып салуу.

жерде томат пастасын бир аш кашык эт жана тез дайыма күчөтүп, аны кууруу койду. Калемпир сызыктар жана пияз салып кесип - semirings. 3-5 мүнөттөн жөнүндө жашылча тамак бышыруу, анда сарымсак кошуп, бир мүнөткө отко zazharku болгула.

кызыл шарап мештин мазмунун толтуруу жана жашылчалардын эт кайра. Оозу менен меши Табаны жаап, төмөн ысык үстүнөн пияз жана калемпир менен куурулган чочконун этин тамак дагы 15 мүнөт. кызмат мурун, 15 мүнөт эс ​​алып, картошка, макарон, жашылча менен табак боюнча кызмат, же жөн эле жакшы куурулган тост бар эт берет.

Сингапурда пияз менен куурулган чочко эти рецепт

пияз менен куурулган чочко эти абдан жөнөкөй, бирок, аны татаалдаштырып эмес, табактын жыт - жөнөкөй эмес, милдети. Биз силер үчүн, бүт үй-бүлөсү менен ээ ишенсек болот салттуу Сингапурдагы чочконун салышы даярдоо жөнүндө чечим кабыл алынды.

заттар:

• чочконун Tenderloin - 400 г;
• Пияз (негизги) - 1 даана.
• соя соусу - 2 косыныз. идиш;
• Ойстер - 3/4 чай кашык ;.
• кант - 1/2 аш кашык ;.
• крахмал - 1/2 аш кашык ;.
• кара мурч - 1/4 аш кашык ;.
• күнжүт майы - 1/2 аш кашык ..

даярдоо

Пияз жарым шакек, чочконун эти салынып кесилген - шимир. кеседе пияз менен чочконун Пут жана куюп соя соусу жана күнжүт майы, жараатын zakaramelizovalos көмөч казанга эт кууруп учурунда бир аз кант кошуп. Биз бир саатка жакын үчүн эт маринатталган берет (минимум - 15 мүнөт).

пантүркизм менен мунай, 2 аш кашык чейин жылуу, жаа менен Аларга тамакты кууруу. сууга 2 чай кашык менен аралаштырып, ошондой эле күмүш табак, аларга чейин: White калган көмөч казанга салып төк. эт чейин чочконун этин жана пияздын Cooking азырынча даяр эмес, (ал эт эс 5-7 мүнөт + 3-4 минута убакыт талап кылат). жылуу күрүч жана жашылча менен кызмат кылгыла.