Ал даамдуу чыгы менен, сиз таанылгыстай жөнөкөй тамактын даамын өзгөртүүгө болот. туура даярдалган жана жан-дили менен, анда соус, доого, курч мүнөзгө ээ, назик, жүрүшөт жана башка даам окуянын гамма кошумчалайт. Бул макалада биз эт үчүн соустарды багытталат. Албетте, колунда ар бир үй-бүлө эт үчүн соустарды ар кандай тамак бир жубайлар бар. Биз бул чогултулуучу төмөнкү Recipes толтурууну сунуш кылабыз.
эт Анар чыгы
заттар:
- 1 жаңы анар ширеси чөйчөк;
- 1 кашык шекер;
- 2 кашык гранат дан;
- крахмал жана лимон ширесине бир чай кашык.
даярдоо
коюу түбүнө анар ширеси жарым стакан куюп керек казанды, кант, ажиотаж кошуп, бир кайнатып алабыз. Андан кийин, өрт минималдуу мааниге чейин кыскара жана сыяктуу эбегейсиз көп жарымы жок болот деп чейин кант менен ширесин тамак керек. Мезгил-мезгили менен, көмөч мазмуну маанилүү болушу керек.
Калган анар ширеси, крахмалды куюп, жакшылап аралаштырып, ирилештирип нк салып аралашмасын куюп керек. Казан мазмуну дагы кайнайт, ал, жылуулук жок анар кылынган уруктар жана лимондун ширесин кошуп зарыл. этке Анар чыгы дагы бир жолу козгоп жана saucers куюлганы керек.
Ошо сыяктуу эле, силер кармашы алча ширесин жана жемиштерди колдонуп, эт бир алча соустун тамак болот.
эт менен Ак чыгы
заттар:
- 3 аш кашык каймак;
- ун, 2 аш кашык сүт 2 чөйчөкчө;
- туз жана калемпир.
даярдоо
Каймак май, көмөч казанга эрип ун кошуп, жакшылап аралаштырып, болушу керек. Алдын-ала ысык сүт (! Алып кайнатып жок) пайда мп качууга кашык менен дайыма козгогон, көмөч казанга салып ичке агым куюп болуш керек. соус, 2 мүнөт кайнатып, туз менен калемпирди кошуп жылуулук жок болушу керек. этке Ак соус даяр!
Эт үчүн таттуу жана кычкыл чыгы
заттар:
- 1 пияз;
- 2 сарымсак тиштери;
- 1/2 орто Алекс тамыры;
- өсүмдүк майы 2 кашык;
- соя соусу, кант жана кургак Шерри;
- 1 кашык уксус;
- 3 аш кашык кетчуп;
- 1 крахмалынан жасалган кашык;
- суу жана апельсин ширесин 100 мл.
даярдоо
Сарымсак, Алекс, пияз, өсүмдүк майы менен чакан бөлүктөргө жана кастарлоо салып кылынышы керек. Соя соусу, кант, Шерри, уксус, кетчуп жана жемиш ширеси, ошондой эле аралаштырып, чеснок, пияз, Алекс менен көмөч казанга салып куюп керек. дайыма көмөч мазмунун козгогон жатканда жарага жеткирилүүгө тийиш. Крахмал муздак суу менен жуулуп пан нк куюлганы керек. соус, ал каалаган ырааттуулук менен биразга чейин, 2-3 мүнөт тамак керек. Таттуу жана кычкыл соус эт даяр!
эт, каймак чыгы
заттар:
- жаңы каймак 100 гр,
- 1 кашык жүгөрү ун,
- жер allspice, туз жана калемпир.
даярдоо
Cream, тайыз көмөч куюш ун, аларды кошуу жана 5-10 мүнөт аз жылуулук ашуун тамак керек. Андан кийин, каймак чыгы туз жана калемпир болот. соус даяр!
Creamy чыгы эт меши үчүн мыкты чыгы болуп эсептелет. Ошо сыяктуу эле, эт соус үчүн сүт даярдоо - каймак, сүт менен алмаштыруу, ошондой эле тамак-жылдын жыйынтыгы боюнча жатышат
эт Mushroom чыгы
заттар:
- жаңы козу 200 гр;
- 3 аш кашык ун
- май жана сүзмө, 2 аш кашык;
- 2-майда пияз, укроп.
даярдоо
Козу-майда кесип, жарымына чейин куурулуп керек. Андан кийин идиш ун, туз жана калемпир кошулган керек, жакшылап аралаштырып,. 5 мүнөттөн кийин, көмөч мазмуну жарып пияздын, каймак кошуу керек. бүт аралашмасы, капкагы жабык 5 мүнөт өчүрүүгө жылуулук алып жаңы чөп чачып жана эт тамак менен камсыз болушу керек.