Толтурма капуста - тамак даамдуу, канааттандырарлык жана аш болумдуу, эки рабочий салтанаттуу ритуалдык иш-чараларды жана майрам толук ылайыктуу, ошондой эле үй-бүлөлүк күнүмдүк меню үчүн эмес, ... көп даярдоо үчүн оор.
Эгер биринчи салуунун (бир нече кадам болуп саналат: таза, кулатабыз, ремикс) даярдоо үчүн зарыл деп ойлойм, анда жалбырактан капуста, чечип, кайнак суу менен куурулган, анда бул жалбырактар бүктөп тыгып, анан кайсы бир идишке салып, алардан даяр чейин ысык суу жана жара төк.
Ал эми капуста жалбырактары тамак даярдоо үчүн даяр тыгып (жүзүм колдонулат, алардын карама-каршы болгон), татаал касиеттери ачылып колдонулган бир көрүнүш көрсөтүү, бир даана боюнча көмөч өтүү учурунда олуттуу өзүнөн-өзү айта алабыз. Ал эми кээде болсо, алар тамак жеп жатканда окуялар.
Жалпысынан алганда, мунун баары ой капуста татып келет калыптанган, бирок, башка тамак сонун идеяларды алып, тамак-аш атайын даярдоо менен убара келбейт.
Эмес, жаман альтернатива - жумшак, "жалкоо" пантүркизм менен, рецепт жеңил жана жөнөкөй. Биз кантип бышырып үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн, же тескерисинче, бир казанга тамак капуста тизмелерин.
Толтурма Капустанын жалбырактары, көмөч казанга баӊги
заттар:
- эт (ар түрдүү жаныбарлардын көбүнчө аралаш эт) - 600 г;
- капуста - 400-500 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- мунай же майы (чочконун этин же тоок, мисалы үчүн);
- Сүрөт үбөлөнүп кайнатылган - 150-200 мл 1 чыны мүмкүнчүлүктөрүн;
- томат пастасы - 1-2 косыныз. идиш;
- кургак жер жыпар жыттуу заттарды,
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- кычкыл каймак;
- сарымсак;
- ысык кызыл калемпир.
даярдоо
кичинекей тилкелер же торун - Биз пияз төртүнчү ринг жана сабиз кылынсын. Nashinkuem капуста. Бул жараатын prisolit колун албетте ал үчүн эле жакшы болот жана мүнөздүү кайгы болот ширеси, сыртка чыкты да, кайнак суу куюп болмок, бирок, милдеттүү эмес. Биз бул кадамды жол жок болсо, анда биз суу 5 мүнөт кайнап менен майдаланган жалбырактарды кармап, андан кийин ал colander менен ыргытып, жуугула, акырын кысып.
сонун алтын Браун чейин пияз, сабиз жонго пантүркизм куурулган. эт жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. 5-8 мүнөт, кээде козгогон, ысык жана мөөн азайтуу. Азыр капуста кошуп, дагы 15 мүнөт бою бирге топуракка себилип (эгер зарыл болсо, кээ бир суу толтуруу мүмкүн). жараянынын өтө аягында, бышырылган күрүч жана майдаланган парниктерде кошуу. Кыл жана алар протоколдун дагы эки чогуу баарын жасайбыз. Сиз помидор 1-2 аш кашык кошуп алат, бирок бул өзгөчөлүк милдеттүү болуп саналат. Ошол эле - бүт мыкты сыяктуу.
сүзмө менен Сезон кол басма сөз сарымсак аркылуу аргасыз жана кызыл калемпир (бул соус өзүнчө берилет).
Бул бир аз салышы татаалдаштырып болушу мүмкүн, - сен дагы бир аз кызыктуу болот.
көмөч жалкоо капуста тактоо үчүн рецепт
даярдоо
Биз, болгону, чыйратылган башында капуста shinkuem, бардык өлчөмдөр менен жооп берет. ингредиенттердин тизмесине, 1-2 жумуртка кошуп, дагы бир аз ун керек.
Биз көмөч бардык ингредиенттердин бир "буламык" даярдап алгандан кийин, ушундай даражада аны ак ниеттик менен,
Бул салыштырмалуу "Жалкоо капуста оромосу" кантип көмөч кууруу жана Тандырга, бышырып алабыз. Буга, албетте, май же мунай сезими өзгөрөт (же идиш) нымдап. Же сен майлап банк кагаз түбүнө жатып, жатып алып, мындайча айтканда, Golubtsova тийбей үстүндө болот. 20-25 мүнөт бою болжол менен 180-200 градус C температурада бышыруу. менен кызмат кылгыла кычкыл каймак чыгы .