Картошка, төмөн бир мешке бышырылчу, барган сайын салттуу тамак караганда, анын даамы сапатын ачат, жана башка буюмдарды же жыпар жыттуу заттарды, менен бирге, алардын даамын жана жытын Чылап даамдуу жүз эсе болуп калат.
Төмөндө биз Тандырга, кое картошка бышырып, жана айыл нускасы тамак картошка сунуш кантип көрсөтөбүз.
Тандырга, төмөн жана картошка менен тоок - рецепт
заттар:
- тооктун саны же шыйрак - 4 даана.
- орто өлчөмдөгү картошка кара чиринди - 8 даана;.
- сыр - 200 г;
- кичинекей пияз - 4 даана.
- сарымсак - 4 ири тиштери;
- тоок үчүн татымал - татып;
- жер кара мурч - татып;
- кургак чөптөр - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Тандырга, төмөн жана картошка менен тоок партияларында тамак жакшы. идеалдуу параметр тоок буттары темирден +, бирок туура жана алардын буттары турган кызмат күнүнө эки нерсени кабыл алуу жөндүү. Анда баштайлы. Ал эми ар бир алдын-ала тазалоо туз, тоок үчүн калемпир жана татымал, nashpigovyvaem сарымсак бөлдүк менен obsushennoe тоок руб жууп, өкчөмө таш ыргытып, аны сындырып салам. жок дегенде, бир саат маринатталган тоок бер. Бул убакыттын ичинде биз кесимчелер жана тазалоо же кесилген картошка турган, пияз шакекче жасап, сыр орто же ири н аркылуу өткөрүп тарт.
төрт кесүү кабыгын даярдоо жана алардын ар бири пияз шакектерге бир төшөк коюп, анын тооктун жоон же буту. туз, калемпир, кургатылган чөп менен картошка сыра мезгили жана тоок жайылды. тамак-бетин тийгизип алуудан сак болуу, кабыгын даярдалган сыр жана мөөр картошка менен Pritrushivaem тоок.
көмөч баланс боюнча картошка жана тоок мөөрү жайгаштыруу жана алдын-ала кызуу мешке 195 градуска коюп ал. Биз бир саат, мисалы, температура аралыгында бир идишке салып турат. Анан, эгер каалашса, анда дуэлде табактын учтарын бурап жана алтын Браун чейин бышырып алабыз.
төмөн турган мешке эт менен бышкан картошка - рецепт
заттар:
- орто өлчөмдөгү картошка кара чиринди - 8 даана;.
- эт катмары менен майын (бекон) - 8 тилкелери;
- Сарымсак - 2-3 тиш;
- кошумча заттар - татып;
- Кесек туз - татып.
даярдоо
алдын ала кылдат, кисточка, назад PornoXo бетин жууп, ошондой кое картошканын, биз, тери менен бышырып. Сарымсак тиштери, тазалоо жана shinkuem орто өлчөмдөгү плиталар. ал экиге бөлүнүп жатат деп, акыры жеткенге чейин ар бир картошка, биз узунунан уюп калышы, ал боюнча Кийинки. таттуулар жана алар кошулган азыктар, туз жана чөптөрдүн ички бетине менен картошка мезгили. Ар бир бөлүмдө, Бэкондун ою боюнча, бир үзүм, кий-жылы, ал эми бир нече плиталар сарымсак, картошка жетишпестиктерди жана тоо жаракаларынан алыс бүктөлүп шаарында жогорку жана ороп боюнча pritrushivaem кесек туз.
Меш мүмкүнчүлүгү тартып Тандырга, салмак менен эт менен картошка бышырып кантип, албетте, ыкма жана көлөмүнө көз каранды. орточо тамак кырк беш сексен мүнөткө чейин өзгөрүп турат. Бул учурда абанын температурасы шарттар 180-200 градус болушу керек.
төмөн турган мешке айылдык жол менен картошка
заттар:
- картошка кара чиринди - 1 кг;
- өсүмдүк майы - 150 мл;
- таттуу калемпир негиз - татып;
- жер кызыл калемпир - татып;
- Кургатылган сарымсак (милдеттүү эмес) - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Жууп, чуркап, таза май чакан көлөмдөгү бүдүрчөлөр бөлсүн жана күрөң аны картошка бир кууруп алтын Браун чейин көмөч. Андан кийин да оролуу боюнча картошка казып каалаган, кургатылган жана бир катар коюлсун койду кое көмөч баракта жайгаштырылган болсо, туз, калемпир, сарымсак менен ашыкча май, мезгилди өздөштүрүүгө жардам берет. Алар бири-бирине тийип жок, ошондуктан, биз даана тескейт. төмөн жана zaschipyvaem четинде дагы бир барагынын жогору картошка Blanking. Биз сактап айылдык картошка 185 градус температурада жыйырма мүнөткө мешке.