курамы жылуулук иштелип помидор кетчуп бурулуп - идеяны пайдалуу, анткени кыш айларында анда lycopene минералдык курамын жогорулатат.
Эмнеси болсо да, бүгүн Кетчуп бүткүл дүйнө жүзү боюнча таанымал болуп, биз жакшы көргөн жана кызыктуу ар түркүн тамак үчүн соустарды колдонуу үчүн эт тамактарды жана балык. Бирок, биз тамак-аш өнөр жайы параметрлери соустарды сунуш эмес, биз менен да тойбойт түшүнүктүү болуп, алардын курамы турукташып бир сортун көп продукт сактоо кант, крахмалды жана башка insalubrious кошулмалары кирет.
Даамдуу жана пайдалуу кетчуп (эч кандай кошулмалар) үйдө болушу мүмкүн, аны кантип жок кылышты, силерге чындыкты айтып коёюн.
Алсак, биз сапаттуу помидор ылай сатып керек, бул анын курамы, уксус, кант менен тузду болбошу керек деп билдирет. Томат пастасы - өзү сонун презерватив.
томат пастасын Үй кетчуп - рецепт
заттар:
- сапаттуу томат пастасы - 200 мл;
- Сарымсак - 2-5 тиштери;
- кызыл калемпир күйүп (жаңы мыкты);
- туз.
даярдоо
Чеснок менен кызыл чили калемпири istolchem кылдат бир аз туз кошулган сокуга. сарымсак-калемпир-туз помидор муздак кайнак суу менен аралаштырып пастасын аралашмасын сүзмө ырааттуулугун туташуу. жакшылап аралаштырып. эт жана балык тамактар менен кызмат кылгыла.
курамы да кетчуп, лимондун ширесин камтышы мүмкүн - бул сиз мөөр бардык дароо кызмат соус, калгандары болсо муздаткычта сакталган мүмкүн эмес колдонулган болсо, соус жана дүкөн түсү (бул учурда даамын жана жытын жакшыртат
Ал эми томат кетчуп үй ыкма негизги нускасын, сүйлөй болчу. эгер каалашса, соус курамы, силер да камтыйт: зайтун, жыпар жыттуу таза чөптөрүн, жер жыпар жыттуу, кургак жана таза таттуу калемпир, томат массасын, сок жана башка жашылча-жемиштерди бир түрдүү массасын. шекер кошуу кымбат эмес - nepolezen.
кетчуп жана Комбайн же башка заманбап тамак түзмөктөрдү колдонууга ыңгайлуу сыяктуу башка соустарды даярдоо.