Ал: White кандайдыр бир буюмдун же палитрага ар кыл боёкторун баса турган жаңы даамы менен камсыз болушу мүмкүн деп эч кимге жашыруун эмес. Бул жагынан балыктар көп учурда сырттан келген айткан даам жана муктаждыктарын "жардам" ээ эмес, анткени уникалдуу жасады. линиясын байкоо унутпаш керек балыкты Marinating жана жандуу даам Басым менен көбүртүп жок. үй-Балык үчүн бир нече жөнөкөй жана даамдуу маринаддарды биз кийинчерээк талкууланат.
ачуу тузга кармалганы сутенер үчүн: White
заттар:
- Bird сутенер;
- Суу - 125 мл;
- сабиз - 145 г;
- шарап уксусу - 85 мл;
- Лимон - 1 даана.
- уруктар кориандр - 2 косыныз. идиш;
- Пияз - 130 г;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- туз - 5 г;
- калемпир - 10 даана.
- көкөмерен бир бутактары.
даярдоо
сабиз кайнаган ичке тилкелери жана Blanch суу бир нече мүнөт кесип. сабиз сорпосу пияз жарым шакекче жасап, лимон тилкелери, көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна менен чачып, бетинде, таттуу калемпир, жапалак көкөмерен коюп, туз чачып. Буга чейин, анын капкагын менен жаап,: White сууп, андан кийин ага тузду vsypte. Балык даяр туздоо үчүн: White. Gutted сутенер, кунт коюп: White-жылы өлүгүн жана орун жуушат, анын башын жана сүзгүч кесип. Бир күнү solitsya балык калтыруу.
тамеки үчүн сутенер үчүн: White
заттар:
- Суу - 240 мл;
- кант - 15 г;
- туз - 5 г;
- көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, peppercorns - 1 аш кашык 1/2 ;.
- Laurel кетет - 3 шт.
- кара чай - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
сууну кайнатып, андагы кант менен тузду таркатат. чай жалбырактары, Лорел жана жыпар жыттуу, ысык сууга салып,: White менен жаап, аны салкын болсун. муздаган чечим, Балык маринатталган иликтенүүдө өлүктөрдү бир-эки кой, күндүзү моюнтурук астында берем.
үчүн: White какталып Балык
заттар:
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жер зире, калемпир - 1 аш кашык ;.
- чили порошок бир чымчым;
- лимон ширеси - 35 мл;
- жашыл кориандрдын * - 45 г;
- Зайтун майы - 45 мл;
- уксус - 15 мл.
даярдоо
сокуга сарымсак тапшыр жана кесек туз шалактап, куюп, зире жана калемпир, чили күкүм жиберип, бүт күйшөшчү этип, ээрчип жөнөштү. натыйжасында аралашмасы лимон ширеси, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап зайтун майын куюп, максималдуу майдаланган кориандр кошуу. Grate ичинде жана сыртында сутенер алынган аралашмасын иликтенүүдө, анан жарым сааттай муздаткычка кетип. балыкты кууруу алдында төмөн оролгон болот, ошондой эле абдан ысык, чокко кызытат жайгаша алат.