каймак чыгы менен тоок croquettes жөнүндө окугандан кийин, балким, сен азыр бир табак тамак үчүн келет деп ойлоп жатабыз. Бирок, каптал тамактар, бир табак жумуртка кесме же майдалап картошка көчкү үстүнө котлеты элестете кам туура келген жолду тандап, жана тамак башталат күтүп.
каймак чыгы менен күрүч менен тоок котлеты - рецепт
Бул котлеты кооздоп толуктоого мүмкүн эмес, алар эт бөлүгү катары күрүч мазмунуна өтө берешен жана буга байланыштуу болуп саналат.
заттар:
котлеты үчүн:
- чабак тоок - 1,3 кг;
- Сүрөт - 85 г;
- кызгылт көк пияз - 45 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- ун - '25
соус үчүн:
- май - 45 г;
- Тоок шорпосу - 460 мл;
- каймак - 65 г;
- ун - '15
даярдоо
күрүч мейиздин жумшак чейин, аны ак ниеттик менен жана чабак тоок менен байланыш түзүү абдан маанилүү. кыйылганын, көк пияз, сарымсак жана pyurirovanny бир чымчым тузду кошуу. бирдей өлчөмдөгү топторду эске салуунун бөлгүлө жана ашыкча күүп, ун жука катмары менен ар камтыйт. Даяр котлеты анда өзүнчө табактын, аларды өзгөртүп, Броунинг чейин жогорку жылуулук ашуун кууруу.
Эритинди май, ун жана аралаштырууга ага төктү. сорпосун салмагын жайып, каймакты. Замат чыгы биразга эле, туз ал чымчым кошуп. орто эсеп менен жылытууга даяр чейин, каймак чыгы менен чабак тоок келген котлеты алып келгиле.
Тандырга, помидор-каймак чыгы менен тоок котлеты
Кубаттандырам жана жылуу аба ырайы бузулуп, сен помидор, каймак чыгы менен бере котлеты болот. каалаган болсо, кандайдыр-бир башка козу карындарды, козу карындардын көп жыпар жыттуу, жана акыркы бышыруу бетиндеги майдаланган сыр багыттагы чачыратты алмаштырууга болот.
заттар:
котлеты үчүн:
- тоок эти - 520 г;
- Сүт - 15 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- Кургатылган сарымсак, ангина - 1/2 аш кашык ;.
- козу карын - 265 г;
- май - 20 г
пирогына үчүн:
- каймак - 135 мл;
- Тоок шорпосу - 465 мл;
- крахмал - 1 косыныз. идиш;
- помидор (Мулл) - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
май эрип, козу карындар, алардын жараатын ышталган чейин коюп коюшчу. Бул котлеты менен чогуу sformuyte тизмесинен ингредиенттердин калган туташтыруу. котлеты жана козу карындар пайда кой. суук, сорпосун крахмалды таркатып, калган компоненттерди кошуу. Даяр чыгы түрүндө мазмунун төгөм. 170 градус жарым сааттай тамак калтыруу.
Сиз multivarka менен каймак чыгы менен тоок котлеты үчүн чечим болсо, анда ошол эле кадам, бирок Gulf котлеты, соус, "Stewing" жолду 40 мүнөт тандап кайталап.