жүрөк бар адамдар, ал тамактануу азыктарын сары-кызгылт сары түс болуп саналат киргизилген сунуш кылынат. Алар жүрөк-кан тамыр системасынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон калий жана магний табигый булагы болуп саналат. Жай дагы өрүктү жейт, жана топуктуу денесин камсыз кылуу жана кышында элементтерин билүү, сиз кышка өрүк ширесин жылдырып болот.
Бул жөнөкөй эле иш да үйрөнчүк ашпозчуга өздөштүрүшү керек, бирок каралышы керек, кээ бир тактыктардын бар. Бул, биринчи кезекте, өрүктүн сапатын билдирет: Мөмө-жемиштин бышып, жумшак болушу керек, бирок жабыркаган жок, эч кандай сандырак, курттай. Easy жанчылган жаккан, бирок ал өрүк бойдон эле жакшы. Экинчиден - тамактар. Бул литр же катуу ширесин бөтөлкө жаап polutoralitrovye колдонуу жакшы болот, бирок кышында үчүн өрүк ширесин жылдырып мүмкүн жана банктардын жана 3 литрлик бөтөлкөлөргө - рецепт өзгөрбөйт. негизги шарты - ага тиешелүү нерселердин баарын кылдаттык менен тазаланып жана туура арылтуу керек. кышка өрүк ширесин үчүн кантип айтчы. жемиш максималдуу пайда алып сактап, аны даярдоо үчүн көптөгөн параметрлери, бирок алардын баары үйдө жүзөгө ашырылышы мүмкүн эмес, бар.
кышка ширеси
Сиз шире мөмө аралап өтүп, кышында өрүк ширесин даярдап алабыз. Бул Каннинг жөнөкөй чыгаруу болуп саналат.
заттар:
- бышкан өрүк - 5-6 кг;
- ак кант КМШ өлкөлөрүндө өндүрүлгөн - 2 кг;
- лимон кислотасы - 1 аш кашык ;.
- Кайнак суу - 1 литр.
даярдоо
муздаксууга Менин өрүк кылдат, топурак алып, ал эми жемиш зыян эмес, кам көрүү. Аларды андан кийин жарым бөлүп, агын жана шахта алып бер. бир сок аркылуу жемиш жиберүү. суу, шекер жана лимон кислотасы From сироп даярдап. 3 мүнөт тамак берип кайнап, анда шире менен бирге катуу кайнап кийин. алдын ала даярданып 10 мүнөт тамактарынын төмөн жылуулук менен көбүктөнгөн жана жара алып салуу. ысык буу менен стерилдебей сок контейнер жана жакын төгөм. кумураларын талкалай, жууркан менен жаап салкын берип, анан салкын жерге ширесин алдыга, мисалы, балкондо.
Mixed даамдар
Абдан даамдуу, сиз кышка алма-өрүк ширесин даярдап алабыз. өрүк өтө көп эмес, эгерде бул улуу болуп саналат. Мындан тышкары, эреже катары, жайкы алма сортторунун, таттуу-кычкыл, алар биздин Canned тамак-аш менен жагымдуу даам кошсо болот.
заттар:
- Бышкан алма кычкыл-таттуу жайкы - 3 кг;
- өрүк - 4 кг;
- кант ички өндүрүш - 2 кг;
- Кайнак суу - 2,5 литр.
даярдоо
Менин жемиштер, алар отуруп, үрөндөрдү алып жарым өрүктү бөлүктөргө бөлө албайсыз, сок аркылуу өтүп келет. , Алма кесип өзөгүн алып, ошондой эле ширесин сыгып. Маанилүү иш: алма коюп чейин өрүк Жыгачтан биздин сок тазалайт. абрикос менен алма ширесин кошкула, эмне алма, көмөч, 15 мүнөттүн ичинде кайнап кийин суу менен жара менен толтура салды калган, штаммды, кант кошуп, жылытып, анда шире аралашмасын куюп, кичи отко 10 мүнөт баары бирге тамак. Provarivaya алма калдыгы, биз ширесин алма терисинен камтылган пайдалуу заттардын көп кошуп. Даяр кайнаган ширеси төгүлүп турат арылтуу идиштери -н-ролл чейин. Талкалай, өлкөнүн жана бир нече күн күтүп, андан кийин жер төлөөдө же койгом алып, ширесин төктү. колдонуудан мурун эле титиреп унутпагыла.
Эгер шире жок болсо
сен эмес, бир сок да, кыш мезгилинде өрүк ширесин жылдырып келсе, нан жылмалагыч жана калбырдан пайдаланып, жагдай боюнча ала аласыз. Бул жөнөкөй түзмөктөр менен кыш үчүн жабык болот массасы менен кооз өрүк ширесин алып келем, ошол замат колдонулушу мүмкүн.
заттар:
- өрүк - 6 кг;
- Суу бышырып - 2 л;
- кант КМШ өлкөлөрүндө өндүрүлгөн - 1,5-2 кг;
- лимон кислотасы -. 1 аш кашык.
даярдоо
Менин өрүк, үрөндөрдү алып, эт торчосу аркылуу өтөт. кайнак суу кычкылын коюп, кант сиробу 2 мүнөт кайнатуу жана руданын өрүктү куюп жылы. Боёк аралашмасы 10 мүнөт туруп, анан электен массасы, тазалап, казанга салып куюп, 10 мүнөт кайнатып, тоголоктоп. Көрүнүп тургандай, баары жөнөкөй.