Түшүм - жалгыз тамак жакшы өнүмү кыйла өзүн-өзү жетиштүү, муздак жана ысык закускалар, десерттер жана негизги тамак-аш үчүн кошумча катары колдонушат. кургатылган жалпылык ар бир, бир саатка ылайык, жеткиликтүү эмес, анын наркы, карама-каршы болуп, эч кандай шек жок. Өз кургатылган кара өрүк дайыма капчыкты хит болгон эле жакшы көргөн кара өрүк колдоно алат.
күн өрүк кандай кургатуу?
таза, бышып эмес, бузулган кара өрүк тышкары, курамында жемиш продуктун даяр кантты жетиштүү өлчөмдө бар эле талап кылынбайт, даамдуу жана таттуу чыкты. басканы терисин сактап калуу үчүн бир азга, кайнак суу менен күн мөмө кургатуу үч жолу жок жана кургатуу жараянын тездетүүгө тийиш, андан кийин кургап, аны кагаз жыгач тор же жыгачтан баракта Plum майдалашат. Кара өрүк, курт-кумурскалар, аны коргоо үчүн марли жемиш менен жаап, күн учурда 2-3 күндүн ичинде куурап калды. кара өрүк бөлмөгө кирип жатат.
кургатылган жемиштер күн жана тамак-аш даярдоо үчүн дарактардын көлөкөсүндө жок болсо убакыт талап кылат, бирок натыйжасы жумшак, таттуу дагы кара өрүк, болот.
Тандырга, кара өрүк, кандай кургатуу?
терезе суук жана күн тартыштыгы болсо, кургатылган жер-жемиштер бир шарттуу газ же электр меш болушу мүмкүн. Blansherovannye, obsushennye 45 градуска чейин жылытылган мешке салып бышыруу кагаз алчанын менен нан коюшту.
2-3 сааттан кийин тери бырышкан болот, абанын температурасы 75 градуска чейин кёбёйгён, ал эми дагы бир саат мөмөлөрдү калтырып болот. Андан тышкары кара өрүк толугу менен муздайт жана дагы бир 3 саат бою кургатуу кайталап. даярдоо кургатылган жалпы жараяны 12 саат Ошентип, ар бир 3-4 саат керек алат
өрүк Электр мераларын кандай кургатуу?
кургаткыч өрүк мөмө-жемиш жууп жана blansheruyut obsushivayut менен кургатуу чейин. Plum кургатуу Тандырга, кургатуу окшош ыкма боюнча жүрөт: кургатылган 45 градус мөмө биринчи 3 саат, андан кийин ак ниеттик менен жана аларды иштетип чыгууга уруксат берилген 60 градус 6 саат кайталанат. акыркы кургатып деп кайра-Муздагандан кийин 70 градус дагы 6 саат талап кылынат. бирдиктүү кургатуу үчүн, ал иштин бардык баскычтарында ар саат сайын алмашып лотоктор бирдигине унутпа.