Аты - "Багыты жолугушуу" өтө алдамчы, джем бул салышы даярдап жатат бери беш мүнөт эмес. Cooking адаттагыдан бир аз убакыт талап кылынат, ал эми катуу жана жыш жемиш ширеси ачык-айкын жана толук жарамдуу даамы жаткан бөлүгүнүн сактап калууга убакыт бөлө даяр болсо, анда биз бир нече майда-чүйдөсүнө чейин тамак төмөндө айтып берет.
Apricot варенье "Багыты жыйыны" - рецепт
ыкма аты ар кайнап ортосундагы үч сааттык тыныгуу менен беш мүнөт үч жолу андан ширеси биринчи бошотуу үчүн күтүп, кант менен талап мөмөлөрү жана кайнатып жаткан, даярдоо бир нече этаптан катышуусуна байланыштуу болгон.
Бул варенье бул учурда жемиш ширеси максималдуу тазалыгын жана бүтүндүгүн камсыз болгондуктан, бир аз, быша элек өрүк (жашыл эмес!) Жасалат. Ошондой эле, бул ыкма бир бөлүгү катары сизге керек болгон нерсе - кант жана бирдей өлчөмдө өздөрүн өрүк дешти.
массасы жылуусу зыян эмес, ошондой эле мүмкүн болушунча кылдат уруктарына жемишин жөнөт. бир enamelled көмөч түбүнө чейин кесип жемиш чыгып жатты. , Канттын биринчи катмар менен чач анын артынан экинчи жайылып, кант кайра. ингредиенттер катары бири-бирин кайталап катмарлар көп токтогон жок. идиш жана убакыт чейинки мөөнөткө күнү кетип калгыла (бирок 4 сааттан кем эмес), мөмө-жемиш ширесин жол. Кийин, бир кыйла суюк жазышса артык болсо, суу Өрүк жарым литр куюп, эгерде ошол замат мешке таба коюп, джем апогейине жетүүгө мүмкүнчүлүк түзөт. 5 мүнөт аны кайнатып жана жылуулук алып. жол-үч жолу кайталап, ар бир жолу өрүк кыямы "Багыты жыйыны" тартууга кайнап ортосундагы ысыгы. бетинен көбүктөнгөн алып кайнап мезгилдерде, беш мүнөттүк акыркы кийин дагы банктар күйдүрөт-н-ролл жаап менен сироп кайнап төк. сактоо менен жайгаштыруу чейин, абрикос
5 мүнөттөн кийин өрүк жазышса кантип тез тамак?
окшош ыкма үчүн Quick бышыруу өрүк кыямы бул мөмө жартысы 4 жараша кармашы кант менен толтуруу керек да болот: 1. келечекте тыгынына канттын тышкары жер корица, мүмкүн эмес жылдыз Анис жана тиштери. 12 саатка чейин өрүктү таштап, анан бир чыйкан тыгынына алып, 5 мүнөт кайнатып, жылуулук жок, ошол замат алып куюп тукумсуз идиштери .