алма Бул жыйноо, айталы, тыгынына же мармелад сыяктуу популярдуу эмес, бирок, сыягы, анткени ойнош билбей жасаган эмес. Бул назик аракет кийин бир жолу, ар кандай сатып алуу мүмкүн, ар бир жыл болот. Бул бир гана кооз көз карандысыз десерт эмес, бирок, кууруйт, ошондой эле орду толгус толтуруу, ошондой эле башка бышырууга, буламыктарга жана башка таттуу тамактарды үчүн кошуу.
Кышында кантип ширеси алма сындырым тамак - бир рецепт
заттар:
үч литрлик айнек идишке эсеби:
- күчтүү жаңы бышкан алма - 2,4 кг;
- кант - 550 г;
- чыпкаланган суу - 2 л;
- лимон кислотасы (ширеси үчүн) - толук эмес чай кашык;
- лимон кислотасы (алма) - суу бир кадак менен ¼ кашык.
даярдоо
ширеси даярдоо бекем адам менен алма тандап, мен жарым кыйып, аларды жууп, үрөн кылдаттык менен бадырайган, жакшынакай жана массасы shinkuem орто бүдүрчөлөр менен ядрого жок. Башында биз бир аз булганган суу, ананас, аларды кездешпейт (карарып эмес), андан кийин Skimmer менен сырдашканын бассейни же табактагы өтүү кармалды.
кайнап үчүн кызуу келген тема же бир идиштин ичинде, чыпкаланган суу, кристаллдар таркатып берип, шекер жана лимон кислотасын кошуп, жана натыйжада ширеси Omit даярдалган алма сыра. Биз аларга чейинки даярдалган тукумсуз контейнерлерде көчүп, андан кийин бир нече мүнөт бышырышат. Кант ширелери кайрадан жакшы жара берет жана алма менен куюп, аны майла. -Welded мөөрлөнүп кубаттуулугу металл кабактын беш мүнөттүн ичинде, жана кылдат preform ороп, жай, акырындык менен муздатуу жана жаратылыш стерилдөө үчүн эки күн санап төмөнкү камдарды үстүнөн кайрылып.
кышында алма жана алмурут, ширеси окуусунун бир кесип
заттар:
- күчтүү жаңы бышкан алма - 1,2 кг;
- күчтүү бышкан алмурут - 1,2 кг;
ширеси үчүн:
- кант - 400 г;
- чыпкаланган суу - 1 литр;
- лимон кислотасы - ¼ аш кашык.
даярдоо
кант ширеси даярдоо жана алма менен алмурутту бир аралашмасы болушу мүмкүн. Бул үчүн, жууп, мөмө негизги кутулуу жана тыкан бүдүрчөлөр бөлсүн. Биз таза идиштерге салып, кант сироп куюп. аны даярдоо жарага, чыпкаланган суу алып, шекер кошуп, кристаллдары таркатып берет. жемиш бүдүрчөлөр менен банктардын, бир аз лимон кислотасы ширеси мүнөт кайнатат жана төгүлүшү кошту, алардын eyeballs толтуруу. контейнер кабактын Blanking жана андан ары стерилдөө үчүн ысык суу бир идишке салып. жыйырма мүнөт литр дараметин бышыргыла, үч литрлик чыйкан кырк мүнөт. муздатуу жана башка бланк сактоого түрткү идиш берип, сатып алуу бекитип коюшкан.
Кыш күнү кабыгынан менен ширеси алма сыра
заттар:
жарым литрлик айнек идишке эсеби:
- Fresh бышкан алма күчтүү - 300 г;
- кант - 75 г;
- корица (таяк) - даана ½.
- чыпкаланган суу - 250 мл;
- лимон кислотасы (ширеси үчүн) - аш кашык ½ ..
даярдоо
ширеси алма корица таяк кошо турган атайын даам, идишке салып, түздөн-түз кошумчалады. салышы ишке ашыруу үчүн жууп алма сабактарынын жана ички жок жана тыкан бүдүрчөлөр салып кесип алуу керек. 0,5 литрлик банкага жарым корица таяк менен ыргытып, аларды толтуруу жогорку алма бүдүрчөлөр чейин. суу, шекер жана лимон кислотасы казанды компоненттерди аралаштыруу менен сироп даярдап жана жыйырма мүнөткө көп азапка Аларды кайнатып келген.
Азыр банктарда даярдалган сироп алма, куюп капкактарды менен жаап, суу, беш мүнөттүн ичинде кайнап-жылы арылтуу. Мөөр басып идиштерди жумула муздаганга чейин көркүнө чыгат.