Салат "Мергенчилик" кыш - натыйжалуу сактоо жана келечекте пайдалануу үчүн даамдуу сезондук жашылчалар мүмкүнчүлүк берген ыкма. Juicy, аш болумдуу азык-түлүк кемчиликсиз бир меню айкалышып, түстөр менен толтуруш үчүн пайдалуу жана ар түрдүү болот.
кышында "мергенчилик" салат кандай тамак?
кыш тамак жогорку билим жана ички препараттар менен бай тажрыйбага кереги жок, анткени, салат "мергенчилик" даярдоо. тандалган ыкма жана негизги учтарындагы төмөнкү пункттарында белгиленген сунуштарды сактоо, бардык жагынан азыктары боюнча идеяны камсыз кылат.
- жыйноо үчүн алынган Жашылча зыяндын же бузулган бөлүктөн туруп, жогорку сапатта, болушу керек.
- компоненттеринин түрү кесүү ыкма жана жеке артыкчылык менен аныкталат.
- технологиясы менен камсыз болсо, дароо же тамак мешке жөнөтүлөт: White ингредиенттердин менен жашылча Кантри, алдын ала Pickling кийин.
- мукабасындагы жокко Hot жамынган кумураларын, закускаларды кемчиликсиз коопсуздугун камсыз кылат, ал бир күн кечке, жылуу ороп.
Кышка Classic Салат "Мергенчилик"
классикалык ыкма менен бышырылган кыш, жашылча-табитин салат "мергенчилик",: White урматында өзгөчө мүнөзгө ээ жана укмуштуудай даамын ээ компоненттерин, бир бөлүгүн копко сактап калат. Катмардуулук өсүмдүк компоненттери туура жана өрт өчүрүүнү камсыз кылат.
заттар:
- сабиз, бадыраң, капуста, пияз, таттуу калемпир - 1 кг;
- помидор - 3 кг;
- кант - 1 стакан;
- май - 1 стакан;
- G - 3 косыныз. идиш;
- Сирке - 150 мл;
- калемпир, Laurel - татып.
даярдоо
- бир кесип, менен Келемдй көмөч жашылча катмарлары толтурулган коюу түбүнө төмөнкү тартипте: сабиз куюшат, бадыран, пияз жарым шакектерге мендик капуста, таттуу калемпир, помидор тилкелери.
- бүт майын куюп, табак менен жөнөтүлөт.
- Массалык кайнап жагылгандыктан, катмарлары аралаштырып туруп, жана орточо от сактоо.
- Калган ингредиенттерди кошуу кызуу нече мүнөт эмес, тукуруп аралашмасын банктар жана банк иши жөнүндө жайып.
- Арылтуу банкага мөөр классикалык Салат 15 мүнөт, "Мергенчилик".
"Мергенчилик" салаты - капустанын эле кышка рецепт
төмөнкүдөй Салат "уулоо", анын рецепт чыгып жатат, капуста жок жүзөгө ашырылат. Бул чындык кескин көптөгөн адамдар үчүн кызыктуу жана пайдалуу көрүнөт сухие даамы өзгөртпөйт. курчтугу курамы үчүн майдаланган чили Гадылбек менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- сабиз, пияз, калемпир - 1 кг;
- бадыран - 500 г;
- помидор - 3 кг;
- Кумшекер - 150 г;
- май - 150 мл;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- Сирке - 150 мл;
- калемпир, Laurel - татып.
даярдоо
- Бардык жашылчаларды кескилеп, түнөп кала берди тизмесине козгоп, башка өнүмдөрдү кошуу.
- мешке жашылча менен идиш жана 30 мүнөт мазмунун бышыр.
- стерилденген идиштерге салып, мөөр менен ысык кышкы салаты "мергенчилик".
кышка бадыраң салаты Мергенчилик
Эреже катары, бадыран бул салат тамак көбү бар. тандалып алынган жаш үлгүлөрдү эске албаганда, бул кийинки басылышты уникалдуулугу денеси ары таза биринчи зарыл болгон, жемиштерди жана чөп колдонгон жана оор үрөндөрдү алып шектенбесек болот.
заттар:
- сабиз, пияз - 1 кг;
- помидор - 3 кг;
- бадыраң, капуста, - 1,5 кг;
- жашылча - 1-топ;
- Кумшекер - 200 г;
- май - 250 мл;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- Сирке - 150 мл;
- калемпир, Laurel - татып.
даярдоо
- Shred жашылча даярдалган.
- , Туз, шекер, сүт кошуу саатка кетип.
- 20 мүнөт кайнатып кайнап ирет, өзгөрүүлөрдү жаса.
- жашылча, жыпар жыттуу заттарды, ичимдик, дагы бир 5 мүнөт үчүн контейнер мазмунун ысык төгүп чачсын.
- Мөөр "мергенчилик" салаты идиштерге кышкы туздалган-жылы , ороо.
Кыш үчүн жашыл помидордон Салат "мергенчилик"
сезондун blanking аягында, кышкы капуста бар, бирок эч кандай бышкан помидор, ал болочок "мергенчилик" даярдануу үчүн жөндүү жашыл помидор салат . чыгаруу Төмөндө өсүмдүк үлгү, капуста, таттуу калемпир же бадыран үчүн, компоненттеринин бирин жок кылуу менен эле тарбиялоо мүмкүн.
заттар:
- жашыл помидор, бадыран жана калемпир - 1 кг;
- сабиз, пияз - 0,5 кг;
- бадыраң, капуста, - 1,5 кг;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- туз, кумшекер, ашкөк - татып;
- май - 150 мл;
- уксус - 1 косыныз. жарым литрлик идиш боюнча кашык.
даярдоо
- Кыркылган жашылчалар, даамын бир саат бою таштап чөп, туз, шекер кошуп.
- Жашылча массалык кайнап үчүн зайтун майы менен ысып, банктарга жугат, уксус ар бир кошулган.
- 20 мүнөт контейнер арылтуу, мөөр басылган.
кышында күрүч менен Салат "мергенчилик" - бир рецепт
кышка Салат "мергенчилик", бир рецепт мындан ары күрүч менен даярдоого болот, ал бир гана негизги сабактарынын үчүн кошумча катары, ошондой эле өзүнчө тарап табакка же бутерброд катары эмес колдонсо болот. туура аткаруу технология менен workpiece мүнөздөмөлөрү мактоо ары ийгиликтүү.
заттар:
- өнүп - 1,5 кг;
- помидор - 1 кг;
- калемпир, бадыран, пияз - 0,5 кг;
- сабиз - 250 г;
- уксус - 75 мл;
- май - 150 мл;
- туз менен кант - татып.
даярдоо
- , Жашылча Слайс каймак май, шекер, туз кошуп.
- Компоненттери 15 мүнөт, күрүч кошуп, бир идишке салып, аралаштырып туруп, 30 мүнөт бою тамак ары бышыр.
- Мөөр "мергенчилик" кышка күрүч, салат, тукумсуз идиштерге.
"Мергенчилик" коңгуроо калемпир менен салат
арылтуу эле кыш мезгилинде төмөнкү рецепт "мергенчилик" салат тарабынан даярдалды түстүү сураныч, тартип жана улуу ачуу даамы. бул учурда басымдуу, таттуу калемпир артыкчылык workpiece жагымдуу ачык көрүнүшүн камсыз кылат ар кандай түстөрдү алат.
заттар:
- калемпир - 1,5 кг;
- капуста, бадыран, сабиз, пияз жана - 1 кг;
- сарымсак - 10 тиштери;
- май жана кант - 250 г;
- Сирке - 150 мл;
- туз - 100 г;
- калемпир, Laurel - татып.
даярдоо
- туз, кант, май, ачуу ичимдик куюлган жыпар жыттуу май менен аралашкан жашылчаларды, Кесип.
- Бир саат өткөндөн кийин, 20 мүнөттүн ичинде кайнап жара тартып, ураанына бөлүгүнө карата бир контейнер.
- муздай тосулган тукумсуз кумуралар, мөөр Snack.
бактагы жок кышында Салат "мергенчилик"
Көп учурда, кыш жашылча үчүн салат "мергенчилик" бактагы менен бышырылган. төмөнкү рецепт - эрежелерине үчүн өзгөчө. Бул учурда кесинди бадыраң басчу керек Zucchini жана үрөн алмаштыруу жана музда же polukruzhkami таштады. аралаштыруу жок жашылча унитаз жана protushivayut катмары жайгаштырылган.
заттар:
- Капуста - 1 кг;
- Zucchini, таттуу калемпир, сабиз, пияз - 0,5 кг;
- шекер жана уксус - 0,5 чөйчөкчө;
- май - 150 мл;
- туз - 60 г;
- калемпир, Laurel - татып.
даярдоо
- казан чырмалыша кесинди сабиз, капуста, Zucchini, пияз, калемпир жайгаштырылат.
- туз, уксус, сары май менен кантты аралаштырып, жашылча менен куюп, жыпар жыттуу заттарды кошуу.
- 30 мүнөт Салат чыйкан, кыймылга келип, мөөр басып бекитилет жана ороп буудайды идиштерге салып алып коюшту.
тамак жок кышка Салат "мергенчилик"
баштапкы мергенчилик үчүн рецепт кышында чөп менен келтирилген, максималдуу таза банктарда толтурулган, жашылча, анын сезимин копко сактап мүмкүндүк берет. Кийинки стерилдөө идиштер да, айлана-чөйрөнүн шарттары боюнча, узак убакыт бою, анын коопсуздугун камсыз кылуу менен жакшы жей берет.
заттар:
- сабиз, пияз - 1 кг;
- помидор - 2 кг;
- бадыраң, капуста, - 1,5 кг;
- жашылча - 1-топ;
- Кумшекер - 200 г;
- май - 250 грамм;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- Сирке - 150 мл;
- Суу - 1 литр;
- калемпир, Laurel, тиштери - татып.
даярдоо
- жайып, жашылча-кесип, өзүнчө идишке аралашып жатат жана анда бекем идиштей жайгаштырылган.
- кант, туз, зайтун майы, ачуу ичимдик куюлган жыпар жыттуу май менен сууну кайнатып, идиштерде даяр жашылча: White төк.
- Cover капкактарды идиштер, 25 мүнөт арылтуу жана мөөрү менен күбөлөндүрүлүшү керек.
Hungarian Салат "мергенчилик" - рецепт
жөнөкөй рецепт болот Салат "мергенчилик" кыш мезгилинде, бышып, күрөң же жашыл помидор кошуу менен даярдалган, төмөнкүчө чагылдырууга болот. Аткаруу уникалдуу технология чыныгы даам сухие жалпы көрүнүшүнө жана сезими жөнүндө оң таасирин тийгизет бүдүрчөлөр бүтүндүгүн сактоону камсыздайт.
заттар:
- капуста, бадыраң, сабиз, пияз, таттуу калемпир - 1 кг;
- помидор - 3 кг;
- бадыраң, капуста, - 1,5 кг;
- кант жана каймак май - 1 стакан;
- G - 3 косыныз. идиш;
- уксус - 2/3 чөйчөк;
- калемпир, Laurel - татып.
даярдоо
- казандын ичинде жашылчалар катмарлары менен жайгаштырылат өркөчүн козгогон жок, жарага алып.
- туз, шекер, май, уксус, жыпар жыттуу, жумшак, тактап айтканда, 5 мүнөт кайнатуу салуу жана банктарга салып коюшту.
- Арылтуу контейнерлер үчүн 10 мүнөт жана мөөр "Мергенчилик" кышка Hungarian салат.