Bavarian колбаса

Bavarian колбаса - сиз үйдө даярданса болорун немис ашканасынын, атактуу тамак. Ал эми бул тез жана туура кантип, биз силерге айтып берейин.

Bavarian Колбаса Алдыбызда

заттар:

даярдоо

турмушта тери нерсени даярдоо. бул чочконун октун чөйчөгүнө жайылып туз жууп чыгыъыз Анткени, капкагын жаап, 30 мүнөттүн ичинде кетип. Андан кийин, фильм муздак суу менен дагы бир жолу жууп кетти. Pulp чочконун жана уй кайра иштетүү, чакан кесимчелер жана 30 мүнөт үчүн тоңдургуч тамак жок. Андан кийин нан торчосу аркылуу өз алдынча бурмалай. Эми, бир чоң табак менен эт, кант, туз кошуп, сары кычы уруктар жана бир аз аскорбин кислотасы жээкке урунганы менен айкалыштыруу. бошонуп, ар бир 10 см жөнүндө абаны сүрүлүп, жакшылап аралаштырып, бул жалпыга маалымдоо даярдалган огу да толтура. 85 градуска болжол менен 2 саат температурада smokehouse менен ичтин колбаса, анан муздатып, пергамент менен колбаса ороп, муздаткычка жок. Мындай өнүм 2 жумадан кем эмес болушу мүмкүн сактоо.

Recipe үй Bavarian колбаса

заттар:

даярдоо

сүт малынган ак нан Bavarian колбаса даярдоо. Лампа таза, melenko shinkuem эриген май алтын Браун чейин passeruem. Сарымсак таза, басма сөз аркылуу сыгып, чыйратылган петрушканын жарып. Азыр бир чоң табак менен, чочконун этин жана жер уйдун биригип малынган нан, пияз, сарымсак, петрушканын кошуу жана жумуртка кирет. Бардык микс, жыпар жыттуу май менен майлап сезон даам татып, Nutmeg чачты. Табигый жабуучу таза сууга жууп, бышырылган эт массасы толтурат. Кийинки, колбаса 10 см кепинди., Пирс кайнак суу 10 мүнөт капарга албай бир нече жерлерде жана ийнелерди ар бир колбаса. Анан камырды мешке салып, 25 мүнөт үчүн майлап көмөч жана жука үстүнө койду.